史学雑誌
Online ISSN : 2424-2616
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マッシモ・モンタナーリ著, 山辺規子・城戸照子訳, 『ヨーロッパの食文化』, 平凡社, 一九九九・九刊, 四六, 三四四頁, 三六〇〇円
亀長 洋子
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2000 年 109 巻 7 号 p. 1393-1394

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