食品衛生学雑誌
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HPLCによる農産物中のAcibenzolar-S-methyl及び分解物の分析法
高附 巧根本 了堤 智昭佐々木 久美子豊田 正武
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41 巻 (2000) 6 号 p. 381-386

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HPLCによる農産物中のアシベンゾラル-S-メチル (BTH) 及び分解物のbenzo[1,2,3]thiodiazole-7-carboxylic acid (BTC) の分析法を確立した. 試料からリン酸緩衝液 (pH 8.0) とアセトンで抽出後, BTHは塩基性溶液 (pH7.5~8.5) からエーテル-ヘキサン (1 : 1) で再抽出し, BTCはリン酸酸性溶液 (<pH 3) から同溶媒で再抽出した. BTHは脱脂後, フロリジルで精製した. BTCは, 直接フロリジルで精製した. UV検出器付きHPLC及びLC/MSで測定を行った. 米, 麦及びとうもろこしにBTH又はBTCを0.1μg/g添加したときの回収率は, 平均76.8~86.7%, 標準偏差は0.3~2.7であった. 検出限界はUV検出器付きHPLCで0.003μg/g (BTH) 及び0.008μg/g (BTC) であった.

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© 2000 公益社団法人 日本食品衛生学会
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