2008 年 49 巻 5 号 p. 361-365
カンボジア・シアヌークヴィル沿岸に生息するLagocephalus 属フグ3種,シロサバフグL. wheeleri (20個体),モトサバフグL. spadiceus (15個体) およびドクサバフグL. lunaris (82個体) 計117個体につき, マウス試験法により部位別毒性を調べたところ,シロサバフグとモトサバフグは全個体が無毒(2 MU/g未満),ドクサバフグは全個体ないしロットが有毒であった.最高毒性値は, 皮 25 MU/g, 筋肉 67 MU/g, 肝臓 257 MU/g, 腸 127 MU/g, 精巣52 MU/g, 卵巣238 MU/gで,いずれも食用可否の目安となる10 MU/gを上回っていた.LC/MS分析により,毒の本体はフグ毒テトロドトキシン(TTX)と関連成分で,TTXがマウス毒性の80%以上を占めることが示された.