ダイエタリーサプリメントに使用される大豆抽出物とエチニルエストラジオールの複合エストロゲン活性

川添 禎浩; 那賀 和奈; 石橋 弘志; 小原 智未; 有薗 幸司; 橋本 香織; 北條 康司; 鈴木 隆

doi:10.3358/shokueishi.51.101

報文

ダイエタリーサプリメントに使用される大豆抽出物とエチニルエストラジオールの複合エストロゲン活性

川添禎浩, 那賀和奈, 石橋弘志, 小原智未, 有薗幸司, 橋本香織, 北條康司, 鈴木隆

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キーワード: 大豆抽出物, ダイエタリーサプリメント, エチニルエストラジオール, エストロゲン活性

ジャーナルフリー

2010 年 51 巻 3 号 p. 101-109

DOI https://doi.org/10.3358/shokueishi.51.101

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抄録

ダイエタリーサプリメントに使用される大豆抽出物とピルの成分エチニルエストラジオール(EE)の複合エストロゲン活性を検討した．大豆抽出物(総イソフラボン0.83mgを含む0.0036 g/kg，総イソフラボン83 mgを含む0.36 g/kg) と EE (10 μg/kg) を併用で卵巣摘出マウスに4日間経口投与したところ，相対子宮重量は有意に増加し，大豆抽出物(0.36 g/kg) と EE (10 μg/kg) の併用はEE (10 μg/kg)単独より有意に増加した．大豆抽出物はヒトエストロゲンレセプターαおよびβに対してエストロゲン活性を有し，EEの併用によって活性の増加が認められた．

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