各種育児用調製粉乳の理化学的性質

食品衛生学雑誌

Online ISSN : 1882-1006
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各種育児用調製粉乳の理化学的性質

前野正久, 小笠勝啓

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ジャーナルフリー

1961 年 2 巻 1 号 p. 1-9

DOI https://doi.org/10.3358/shokueishi.2.1

[Correction] J. Food Hyg. Soc. Jpn Vol.2 No.2 (1961) pp.75a-75a

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抄録

世界における各種調製粉乳の理化学的性状を紹介し, これについて所見を述べた.

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