食品衛生学雑誌
Online ISSN : 1882-1006
Print ISSN : 0015-6426
ISSN-L : 0015-6426
Estimation of Intake of Benzo(a)pyrene by Japanese from the Analysis of Meals
Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Foods. IX
Yoshiko SHIRAISHI, Tsuyako SHIROTORI
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キーワード: total dietary intake, benzo(a)pyrene, 3,4-benzopyrene, daily intake, carcinogenic hydrocarbon
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1981 年 22 巻 5 号 p. 436-440

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