食品衛生学雑誌
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Dibenzoyl Thiamine (DBT) の静菌作用について (第2報)
若干の好気性胞子菌に対する作用
寺島 一郎守田 良子
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1963 年 4 巻 3 号 p. 144-148

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抄録

The bacteriostatic action of DBT was demonstrated for following bacilli in liquid and solid media.
1) B. cereus OM-1, 2 and 3, causative agents of skim milk poisoning in Okayama prefecture, reported by Suzuki and Kawanishi in 1961.
2) B. pantothenticus NN, a causative agent of the softening deterioration of fish sausage, reported by Yokoseki et al.
3) B. thiaminolyticus Matsukawa et Misawa and B. aneurinolyticus Kimura et Aoyama known as strains of aneurinase bacilli.
4) B. mycoides, B. megaterium and B. firmus, laboratory strains.

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