わが国におけるキチン質利用の現状

抄録

本論文はキチン質の有効利用を目的とした研究のうち，医学への応用について，即ち，キチン繊維の外科材料への応用，次に著者らの水溶性キトオリゴ糖であるN-アセチルキトヘキサオース（NACOS-6）の免疫賦活活性について，更にキトサンの薬物遺伝子，経口ワクチン送達剤の応用例について紹介した。