日本水産学会誌
Online ISSN : 1349-998X
Print ISSN : 0021-5392
ISSN-L : 0021-5392
シンポジウム記録
イカ墨ユーメラニン色素の特性とその活用
上野 孝, 荒 勝俊, 田谷 嘉浩, 下野 功, 小林 孝紀
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2008 年 74 巻 2 号 p. 259-260

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