サケ由来コラーゲンペプチドとエラスチンペプチドのヒト皮膚正常繊維芽細胞（SF-TY）におけるヒアルロン酸産生促進および細胞増殖への相乗効果

抄録

サケ皮由来コラーゲンペプチド（CP）およびサケ心臓由来エラスチンペプチド（EP）のヒト皮膚正常繊維芽細胞に対する効果を検証した。細胞培養時においてサケ皮由来 CP を添加した場合，試料無添加の場合と比較してヒアルロン酸の産生が促進され，その効果はサメ皮およびスズキ鱗由来の CP よりも高い傾向にあった。また，EP は低濃度でヒアルロン酸の産生を促進することが示された。さらに，ヒト繊維芽細胞の増殖活性評価では，CP に対し EP を 0.1% の配合比で添加したところ，増殖率が有意に向上し，相乗的な効果を確認した。