日本水産学会誌
Online ISSN : 1349-998X
Print ISSN : 0021-5392
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I.漁獲に伴う生理・生化学的変化
I-3. 環境馴致による魚類筋肉の生化学的変化
金子 元渡部 終五
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2012 年 78 巻 1 号 p. 72

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© 2012 公益社団法人 日本水産学会
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