日本水産学会誌
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ウナギ血清中の青緑色色素に関する研究-I
単離精製と二,三の物理化学的性状
河内山 義夫山口 勝巳橋本 周久松浦 文雄
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1966 年 32 巻 10 号 p. 867-872

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抄録

A blue-green chromoprotein was isolated from the eel serum and characterized for some physico-chemical properties. It behaved homogeneously both in ultra-centrifugation and in electrophoresis. Its absorption maxima appeared at 279, 383 ?? 4 and 704 ?? 5mμ in an aqueous solution, indicating presence of a biliverdin-like prosthetic group. The isoelectric point was at about pH 4.7 and the molecular weight (M8. D), 89, 100. It showed no toxicity to mice, suggesting that the pigment and the toxicsubstance in eel serum are different.

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