多糖の構造材料としての応用

抄録

多糖からの材料の作製は機能面および産業面の両方の観点から重要である。本総説では、材料化学分野で用いられる代表的な多糖の化学構造と特性について簡潔に述べたあと、多糖による生物医療応用のための多孔質足場、フィルム、ファイバーなどの構造材料の作製について、多糖の種類や作製方法に焦点を当てながら、またわれわれの研究成果も含めて解説する。