殺虫・殺菌剤を使用せず栽培したブドウ‘デラウェア’の新梢生育と果実品質

抄録

殺虫・殺菌剤を使わず栽培した無防除区の露地栽培‘デラウェア’樹では，べと病の蔓延が目立ち収穫期ごろからの落葉が多発した．果実品質ではやや酸度が高い特徴が観察された以外，慣行栽培樹と異なる傾向は認められなかった．しかし，新梢は冬季の枯れ込みが多く，供試樹は年々衰弱して結果母枝の確保が困難となった． 落葉被害が無防除区の特徴であったことから，立木や鉢植え樹を使って様々な時期や規模で人為的に葉を切除し，果実品質と新梢生育への影響を確認した．その結果，果実生長第Ⅰ期に相当する5 月末～6 月中旬に全葉を切除した場合に果粒の肥大や着色，糖度の低下，酸度の増大が認められた．一方，葉の切除が部分的な場合や，果実生長第Ⅲ期である7 月中旬以降の場合には明らかな影響は認めなかった．一方で，冬季の枯れ込みは5～6 月よりも7 月の葉の切除で助長された． 以上から，露地栽培‘デラウェア’において，殺虫・殺菌剤の不使用で顕在化した葉の損傷は，果実生長第Ⅲ期以降の同化養分の供給を阻害し，果実品質への影響は少ないものの，冬季の枯れこみを助長し，年数とともに樹体を衰弱させたものと推察された．