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茶業研究報告
Online ISSN : 1883-941X
Print ISSN : 0366-6190
ISSN-L : 0366-6190
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1993 巻 (1993)
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1992 巻 (1992)
76Supplement 号 p. 6-
76 号 p. 1-
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1991 巻 (1991)
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72Supplement 号 p. 6-
72 号 p. 1-
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1988 巻 (1988)
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Feb 号 p. 1-
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1977 巻 (1977)
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Feb 号 p. 1-
1976 巻 (1976)
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Feb 号 p. 1-
Oct 号 p. 1-
1975 巻 (1975)
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Oct 号 p. 1-
1974 巻 (1974)
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Feb 号 p. 1-
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1968 巻 (1968)
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Oct 号 p. 1-
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1970 巻, Appendix2 号
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茶の香気成分
酒戸 弥二郎, 伊奈 和夫
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 1-11
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_1
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(344K)
テアニンの生化学
佐々岡 啓, 鬼頭 誠
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 12-21
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_12
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(418K)
茶樹に存在する二つのアミドの生理化学
小西 茂毅
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 22-32
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_22
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(2950K)
L-グルタミン酸のγ-アルキルアミドの合成L-ピロリドンカルボン酸の金属塩とアルキルアミンとの反応
山田 吉孝, 桜井 守太郎, 土屋 義夫
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 33-35
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_33
ジャーナル
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(75K)
タンパク質
水野 卓
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 36-39
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_36
ジャーナル
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(106K)
炭水化物
水野 卓
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 40-51
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_40
ジャーナル
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(418K)
茶のサポニン
橋爪 昭人
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 52-61
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_52
ジャーナル
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(1269K)
茶のフラボン・フラボノール色素
坂本 裕
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 62-68
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_62
ジャーナル
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(254K)
茶樹におけるカテキンの代謝
岩浅 潔
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 69-80
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_69
ジャーナル
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(536K)
茶のカテキン
中川 致之
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 81-101
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_81
ジャーナル
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(652K)
紅茶の色素カテキンの酸化について
滝野 慶則
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 102-117
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_102
ジャーナル
フリー
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(591K)
茶葉ポリフェノールオキシダーゼに関する最近10間の研究
竹尾 忠一
1970 年 1970 巻 Appendix2 号 p. 118-129
発行日: 1970/01/30
公開日: 2009/07/31
DOI
https://doi.org/10.5979/cha.1970.Appendix2_118
ジャーナル
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