巻号一覧
2015 巻 (2015)
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2015 巻, 119 号
選択された号の論文の10件中1～10を表示しています
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報文
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小澤 朗人, 内山 徹, 小杉 由紀夫, 芳賀 一2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_1-119_6
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
ジャーナル フリー2012年12月～2013年３月に静岡県内の茶園121カ所からチャトゲコナジラミの寄生葉を採取し，天敵寄生蜂のシルベストリコバチの寄生率を調べた。寄生蜂の寄生率は０％～92.3％と大きくばらついていたが，10～20％の割合が30/121カ所と最も高く，０％の圃場は16/121カ所，平均値は29.1％であった。寄生率を主な茶産地別に比較すると，いずれの地域でもばらつきは大きかったが，チャトゲコナジラミの侵入時期の早かった牧之原地域が中部地域よりも寄生率が有意に高かった。寄主密度と寄生蜂の寄生率との関係では，負の相関関係が認められ，寄主密度に寄生率が影響していることが示唆された。抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1280K) -
伊地 知仁, 德田 明彦2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_7-119_11
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
ジャーナル フリー荒茶の外観色沢は個体や系統選抜を行うに当たり，煎茶として評価を行う場合に重要視される形質の一つである。生葉の色は荒茶色沢と関連があるとされているが，製造後の外観色沢とは必ずしも一致しないこともしばしば観察される。そこで，系統選抜段階の色沢評価と測色値，色素類含有量，pHとの関連性について検討した。
生葉と荒茶の色の関係について，測色値のh*でみると，一番茶では正の相関が認められたが，二番茶では関連性が認められなかった。色沢評点は，生葉のh*とは一番茶，二番茶ともに明確な関連性が認められなかったのに対し，荒茶のh*とは一番茶，二番茶ともに強い正の相関が認められ，h*の大きい緑色の強い品種・系統で高い傾向であった。さらに，phy変化率と外観色沢評価は強い負の相関があり，加えてphy変化率に関与するpHも外観色沢評価と正の相関が認められた。したがって，品種・系統の荒茶色沢に関する特性は，Phy変化率や，それに関与するpHで推定できることが示唆された。抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1424K) -
水上 裕造2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_13-119_20
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
ジャーナル フリー火入れにより変化する香気寄与成分を特定した。AEDAから，火入れにより20成分のFDfが増加し，２成分のFDfが減少した。中でも,4-mercapto-4-methyl-2-pentanone，2-ethyl-3,5-diemthylpyrazine，furaneolの３成分は火入れにより増加し，高いFDfで検出され，火入れで形成される重要な香気寄与成分であった。一方，(Z)-3-hexenalと(E,E)-2,4-heptadienalは火入れにより減少し，FDfも低く検出された。原料の違いや用いる火入れ機によって煎茶の芳香は異なるが，特徴を捕らえるためにもデータの蓄積が必要である。抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1256K) -
水上 裕造, 崎原 敏博, 飛松 諒, 内村 浩二2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_21-119_28
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
ジャーナル フリー生葉の低温保管により不快な夏茶臭が改善される。本研究では，AEDAおよび香気寄与成分の分析と添加試験を通して，生葉の低温保管による夏茶臭の改善効果を明らかにした。結果，夏茶臭の原因物質と考えられるmethoxypyrazineは生葉の低温保管により変化しなかった。一方，低温保管により多くの香気寄与成分が増加し，高いFDfで検出された。生葉の低温保管により高いFDfで検出された成分をそれぞれの閾値とFDfを参考に混合し，夏茶臭が認められた煎茶に添加して官能検査したところ，夏茶臭は認められず，フローラルな香調が強調された。以上から，生葉の低温保管により香気寄与成分が増加し，夏茶臭をマスキングすることがわかった。抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1530K)
短報
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石島 力, 佐藤 安志, 大泰 司誠2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_29-119_31
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
ジャーナル フリーWe examined the toxicity of 19 insecticides, 7 acaricides, and 7 fungicides as dips for the pupae of Trichogramma dendrolimi, which parasitizes the eggs of Homona magnanima. Most insect growth regulating (IGR) insecticides, acaricides, and fungicides were harmless to pupae of T. dendrolimi. Some of the pesticides such as neonicotinoids, acephate, emamectin benxoate, chlorfenapyr, and milbemectin that were harmful to adults of T. dendrolimi were harmless to pupae because the pupae were protected by the H. magnanima eggshells. However, profenofos, chlorpyrifos, and spinosad were harmful and their mortality of treated pupae were 90.6%, 73.3%, and 97.1%, respectively.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1151K)
技術レポート
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鹿子木 聡, 長ヶ原 智, 德田 明彦2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_33-119_38
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
ジャーナル フリー茶新芽に付着する降灰を除去する新しい２装置及び茶園の既存施設であるスプリンクラーの除灰性能と，茶工場の生葉洗浄脱水機との併用効果について調査した。サイクロン式吸引洗浄装置による除灰率は60〜75％，除灰機能付き摘採機の除灰率は60％程度であり，両装置とも従来機よりも優れた。また，スプリンクラーも，10a当たり30tの散水により80％程度の除灰ができた。抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1353K) -
後藤 忍, 田中 正一2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_39-119_44
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
ジャーナル フリー茶園土壌で近年，集積傾向がみられる有効態リン酸と交換性カリを簡易に低コストで測定することを目的に抽出試薬と分析試薬の簡素化を検討した。すなわち，これまで両成分で異なっていた抽出試薬を0.002N硫酸（0.3%の硫酸アンモニウムを含む）に一本化した。分析試薬は市販のリン酸とカリの水質分析キットを用いた。有効態リン酸は比色法，交換性カリは比濁法で，ともにLED（有効態リン酸：660nm，交換性カリ：520nm）を光源とする簡易比色計で測定した。その結果，試薬調製の時間や手間が少なくなるとともに，土壌中の有効態リン酸および交換性カリ含量の過剰域の推定が可能となり，今後の両成分の施肥設計に活かせる手段となり得ると判断した。抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1549K)
資料
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木幡 勝則, 堀江 秀樹2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_45-119_51
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
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宮崎 秀雄2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_53-119_56
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
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吉岡 哲也2015 年 2015 巻 119 号 p. 119_57-119_59
発行日: 2015/06/30
公開日: 2017/06/30
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