巻号一覧
43 巻, 11 号
選択された号の論文の12件中1～12を表示しています
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ヘレ ヴォルフ1972 年 43 巻 11 号 p. 595-597
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (279K) -
離乳前における尿素利用松岡 栄, 秋山 明子, 橋爪 徳三1972 年 43 巻 11 号 p. 598-602
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーIn an attempt to clarify urea utilization by young calves with the rumen in the developing stage, digestion and nitrogen balance studies were conducted with six Holstein male calves which were divided into two groups, at about 5 (Trial 1) and 8 (Trial 2) weeks of age. During the period of Trial 1, Group A and Group B were fed milk replacer and low-protein starter (8.7% crude protein), and milk replacer and urea-supplemented starter (16.7% crude protein), respectively, and during the period of Trial 2, both groups were fed urea-supplemented starter alone. Before the experimental period of Trial 2, Group A and Group B have been fed urea for 7 and 29 days, respectively. The level of urea in urea-supplemented starter was 2.8%, and urea supplied 48% of the nitrogen in this starter.
The results are summarized as follows.
Trial 1: 1) There was no significant difference (P>.05) between low-protein starter and urea-supplemented starter in the apparent digestibility. 2) There was no difference in nitrogen retention between Group A and Group B. 3) The percent [nitrogen [retained of total N intake and digested N for Group B was significantly lower (P<.01) than that for Group A.
Trial 2: 1) There was no significant difference (P>.05) between both starters in the apparent digestibility. 2) Group B retained significantly more nitrogen (P<.05) than Group A. 3) The percent nitrogen retained of N intake for Group B tended, though non-significant, to be higher than that for Group A, and that of digested N for Group B was significantly higher (P<.05) than that for Group A.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (384K) -
和泉 康史, 大橋 尚夫, 及川 寛1972 年 43 巻 11 号 p. 603-610
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーチモシー主体の乾草とサイレージの消化率および乳牛の養分摂取量に及ぼす窒素施肥水準(10aあたり12kgと3kg)の影響を,刈取時期(穂孕期と出穂揃期)との関連で検討した結果,次の知見を得た.
1. 窒素多肥により牧草の粗蛋白質含量が著しく高くなったが,NFEおよび可溶性炭水化物含量は低下した.
2. 窒素多肥により両刈取時期において,乾草,サイレージ共通して,粗蛋白質消化率およびDCP含量が有意(P<.01)に高くなった.乾物消化率およびTDN含量は,穂孕期で差はなく,出穂揃期で有意(P<.01)に高くなった.
3. サイレージの品質は,窒素多肥により穂孕期において低下した.
4. 乳牛による乾物およびTDN摂取量は,窒素多肥により乾草,サイレージ共通して,穂孕期において低下し,出穂揃期において増加する傾向が認められた.DCP摂取量は,窒素多肥により両刈取時期において有意(P<.01)に増加した.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (628K) -
白井 邦郎, 蔡 国〓, 岡村 浩1972 年 43 巻 11 号 p. 611-619
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー原料皮(塩蔵皮)中の過剰の脂肪分を脱脂する方法を検討するため,まず脂肪分の部位的な分布状態と,それがクロム甲革用の準備作業を施すことによりどのように変化するかをしらべた.結果を要約すると下記のごとくである.1. タイ塩蔵皮(平均32lbs),オーストラリア塩蔵皮(46～52lbs),北米塩蔵皮(52～58lbs)のうち北米皮が量も脂肪分量が多く,丸皮全体の平均で10%程度であった.脂肪分量は比較的近接した部位でも極端に異なり,頭部に近い部分とベリー部からバット部にかけて最大40%に達する多脂部があっこの多脂部の位置は背線に対称的ではなかった.したがって限定された左右の対称部位の測定値の比較によって左右半裁皮全体の傾向を推定することは不可能であった.2. 塩蔵皮中の脂肪分は,脱毛石灰漬,および再石灰漬によりそれぞれその30%ずつ,計60%減少するが,多脂部分はベーチング後でも含有量10%以上であった.3. 脱毛石灰漬後の分により得られた銀付皮の脂肪分量は床皮より少ないが,その後の再石灰漬～ベーチングを終えてもバット部に含有量10%以上の部分が認められた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (610K) -
脇田 正彰, 星野 貞夫, 守本 一雄, 山田 恵三, 宮田 和男, 坪田 弘之1972 年 43 巻 11 号 p. 620-624
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー要約 めん羊に12ppmと4ppmの抽出BHCを飼料に添加,給与して,脂肪組織への残留およびその消失の経緯を調べた.1. BHC添加飼料を給与後6週間から残留量は急激に増大して,21週間連続給与した場合12ppm添加区で58.95ppm,53.89ppm,4ppm添加区で26.34ppm,19.74ppmの残留量であった.2. 6週後からBHC添加してない飼料で飼養すると,脂肪組織に残留したBHCは減少したが,12ppm添加区は4ppm添加区よりも早い時期に減少が表われた.3. BHCの消失速度は1週間当り10.2%で,β-BHCの消失は他の異性体に比べてかなり遅かった.4. 背部,尻部,ロース部,腸間膜,腎臓における脂肪組織の残留量および異性体の割合には差がなかった.5. BHC添加飼料を連続給与した場合の増体は悪かった.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (346K) -
大武 由之, 星野 保治1972 年 43 巻 11 号 p. 625-630
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーCharolais×褐毛和種の雑種牛の背肉(背最長筋),腿肉(半腱様筋),肩肉(上腕三頭筋)から抽出した脂質について,その脂肪酸組成およびトリグリセリド組成を調べた.
背肉の全脂質と中性脂質は,腿肉のよりもC16:0,C18:0が多く,C16:1,C17:1,C18:1が少なく,背肉や肩肉のりん脂質は腿肉に比べてC18:0,C18:1が多くて,C18:2が少ない傾向が見られた.
牛肉脂質ではC14:0,C14:1,C16:1,C17:1,C18:1,C18:2,C18:3したがって不飽和酸は,トリグリセリドの2の位置に多く存在し,C16:0,C17:0,C18:0,したがって飽和酸は1と3の位置に多く存在していた.
調査した牛肉脂質のトリグリセリドの平均組成はSSS10.10%,SUS27.63%,SSU12.57%,SUU34.83%,USU4.00%,UUU11.27%であった.また1-パルミト-2,3-ジオレイン,1,3-ジパルミト-2-オレイン,1-パルミト-2-オレオ-3-ステアリン,1-ステアロ-2,3-ジオレイン,トリオレイン,1,2-ジパルミト-3-オレインなどが牛肉脂質を構成するおもなトリグリセリドであると考えられた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (374K) -
大武 由之, 中里 孝之1972 年 43 巻 11 号 p. 631-637
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーThe lipids used in this study were extracted from the back (M. longissimus dorsi), the round (M. rectus femoris) and the shoulder (M. triceps branchii) meat of horses which were imported to Japan as the raw materials for meat industry.
The round contained more C18:2 and less C16:0, C16:1 and C18:1 than the back or the shoulder in the total and the phospholipid fractions. The back and the shoulder contained more C18:0, C18:0 and C18:2 and less C18:1 than the round in the neutral lipid fractions. And, the free fatty acid fractions, in general, highly contained poly-unsaturated fatty acids such as C18:2, C18:2 and C20:4.
In horse meat lipids, C14:0, C16:1, and C18:2 were found to exist in higher concentrations in the 2-position than in the 1- and 3-position of triglycerides, and on the contrary, C16:0 and C18:0 were predominantly esterified on the 2-position of glycerols.
It was considered that the major component triglycerides of horse meat lipids were 1, 3-dipalmito-2-olein, 1-palmito-2, 3-diolein, 1, 2-dipalmito-3-olein, tripalmitin, 1, 2-dipalmito-3-stearin, 1-palmito-2-oleo-3-stearin, triolein, 1, 3-dioleo-2-palmitin, et cetera.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (342K) -
上山 英一, 田中 桂一, 広瀬 可恒1972 年 43 巻 11 号 p. 638-646
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー1. 泌乳中の乳牛2頭を用い,各種VFAを個別に第一胃内へ点滴投与し,乳成分組成におよぼす影響について試験した.試験期5期の各期において,(1) 水注入,(2) 醋酸注入,(3) プロピオン酸注入,(4) 酪酸注入,(5) 水注入,の順に試験処理を行なった.各期における酸の添加量は1日当り1500mlで,これを40lの水に溶解稀釈して第一胃内へ点滴投与した.試験期間は1期14日である.
2. 醋酸注入により第一胃内の醋酸モル濃度割合(以下C2比)は増加し,プロピオン酸モル濃度割合(以下C3比),酪酸モル濃度割合(以下C4比)は減少した.醋酸/プロピオン酸モル濃度比(以下C2/C3比)は著しく増加した.プロピオン酸注入によりC3比の増加,C2比,C4比,C2/C3比の減少が認められた.またVFA濃度も上昇した.酪酸注入により,C4比の増加,C2比,C3比の減少が認められ,C3/C3比は水注入期と同様の値を示した.
3. 泌乳量は醋酸注入によりわずかに増加したが,プロピオン酸,酪酸の投与による変化は認められなかった.
4. VFAの点滴投与により乳組成(脂肪,SNF,乳糖,蛋白質,カゼイン,NPN),乳脂の性質(沃素価,ライヘルトマイスル価)および血液組成(糖,ケトン体)に種々の変化が生じた.これら結果の統計分析により乳脂率とC2比,C2/C3比およびライヘルトマイスル価間,ならびにC3と乳糖,蛋白質,カゼイン含量間に有意な正の相関が,またC2比と乳糖,蛋白質,カゼイン含量間,ならびにC3比と乳脂率およびケトン体濃度間に有意な負の相関がそれぞれ認められた.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (548K) -
VII. ヒツジおよびラットにおける副腎皮質機能の亢進が増体ならびに飼料消費量に及ぼす影響佐々木 義之, 熊崎 一雄1972 年 43 巻 11 号 p. 647-652
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリーヒツジとラットとを用いて,持続性副腎皮質刺激ホルモン(ACTH-Z)による副腎皮質機能の亢進が増体および飼料消費量に及ぼす影響について調べた.その結果,ラットでは増体がACTH-Zの注射により著しく抑制され,その場合,副腎重量と増体率との間には有意な相関(r=-0.79)が認められた(P<0.01).また,飼料消費量は減少し,1g増体に要した飼料量は多くなる傾向にあった.
一方,ヒツジでは増体がACTH-Zの注射により促進される傾向にあり,その時,粗飼料消費量は増加し,1kg増体に要した飼料量は少くなる傾向が認められた.
したがって,副腎皮質機能亢進の増体に対する影響にみられたヒツジとラットとの間の差が,一部飼料消費量の差に基づくものであろうと推察された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (116K) -
上山 英一, 田中 桂一, 広瀬 可恒1972 年 43 巻 11 号 p. 653-658
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー1. 泌乳中の乳牛2頭を用い,プロピオン酸と醋酸および酪酸を混合して第一胃内に点滴投与し,乳成分組成とくに乳脂率におよぼす影響について試験した.試験期7期の各期において,(1) 水注入,(2) プロピオン酸注入(1500ml/日),(3) プロピオン酸(1000ml/日)+酪酸(500ml/日)混合注入,(4) プロピオン酸(1000ml/日)+醋酸(500ml/日)混合注入,(5) プロピオン酸(1000ml/日)+醋酸(250ml/日)+酪酸(250ml/日)混合注入,(6) プロピオン酸注入(1500ml/日),(7) 水注入,の順に試験処理を行なった.酸の注入は,各酸を40lの水に溶解稀釈して第1胃内へ点滴投与した.
2. プロピオン酸投与により乳脂率が低下し,蛋白質,カゼインおよび無脂固形分含量が増加した.プロピオン酸に醋酸および酪酸を個別ないしは共に混合投与することにより乳脂率の上昇が認められたが,水注入時のレベルには達しなかった.
3. 乳脂のライヘルトマイスル価はプロピオン酸投与時に低下し,酪酸の添加により水注入時の値に戻った.
4. プロピオン酸投与により血糖値が上昇し,血中ケトン体含量は低下した.醋酸および酪酸の添加により血中ケトン体含量がプロピオン酸投与時に比し上昇した.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (371K) -
辻井 弘忠, 菅原 七郎, 竹内 三郎1972 年 43 巻 11 号 p. 659-664
発行日: 1972/11/25
公開日: 2008/03/10
ジャーナル フリー着床遅延時においてエストロンの単一投与がグルタミン酸の取込みに及ぼす影響について検討した.
スメア像に精子を見つけた日を妊娠第1日とし,妊娠3日目に去勢し,その後1日当りプロジェステロン4mg/0.2mlを連続注射した.受精後102時間目(妊娠5日目),172時間目(妊娠8日目)にそれぞれエストロン4μg/0.2mlを単一投与し,投与後6,12,18,24,30時間目のそれぞれの卵子をもちいて,グルタミン酸の取込みを調べた.なおコントロールとして正常妊娠5～6日目の卵子およびプロジェステロンのみを注射した場合の同時間に相当する卵子を用いた.測定の方法等は,前報と同様でグルタミン酸の濃度0.5μc/ml(s.a.0.11)として,グルコースまたは乳酸を添加し37.5°C下で,0,60分間培養し,液体シンチレーションで測定した.着床遅延時の卵子はエストロン投与によりグルタミン酸の取込みが,あきらかに増加することが認められた.またエストロン投与後24,30時間目の卵子の取込みは,正常妊娠132時間日の卵子より低いが,それに近い取込みがみられた.前報で報告したように,グルコース,乳酸の添加により卵子のグルタミン酸の取込みを高め両者間に差が認められたが,着床遅延時の卵子においてはグルコース添加と乳酸添加との間に差はあまりみられなかった.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (349K) -
1972 年 43 巻 11 号 p. 665
発行日: 1972年
公開日: 2008/04/21
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