澱粉工業学会誌

7 巻, 3 号

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澱粉の酵素糖化に関する研究(第5報)

小巻利章, 松葉豊, 岡本昇, 山田哲也, 沢田幸造

1959 年 7 巻 3 号 p. 89-96
発行日: 1960/04/30
公開日: 2011/02/23

DOIhttps://doi.org/10.5458/jag1953.7.89

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甘藷塊根の澱粉分布機構を基とした含有澱粉簡易定量法の研究(第2報)

ヨウ素着色した切片の遮光面積率と澱粉含量との相関々係

山根昭美

1959 年 7 巻 3 号 p. 97-101
発行日: 1960/04/30
公開日: 2011/02/23

DOIhttps://doi.org/10.5458/jag1953.7.97

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甘藷生澱粉の貯藏について(第1報)

福田稔夫, 前沢辰雄

1959 年 7 巻 3 号 p. 102-106
発行日: 1960/04/30
公開日: 2011/02/23

DOIhttps://doi.org/10.5458/jag1953.7.102

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国内産澱粉の品質について

土屋国夫, 石丸和男

1959 年 7 巻 3 号 p. 107-112
発行日: 1960/04/30
公開日: 2011/02/23

DOIhttps://doi.org/10.5458/jag1953.7.107

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ソ連のブドウ糖に関する研究紹介

中山修

1959 年 7 巻 3 号 p. 113-117
発行日: 1960/04/30
公開日: 2011/07/01

DOIhttps://doi.org/10.5458/jag1953.7.113

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最近の澱粉工業の研究から

木原芳次郎

1959 年 7 巻 3 号 p. 117-118
発行日: 1960/04/30
公開日: 2011/02/23

DOIhttps://doi.org/10.5458/jag1953.7.117

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昭和34年度技術研究会記録(II)

1959 年 7 巻 3 号 p. 119-133
発行日: 1960/04/30
公開日: 2011/02/23

DOIhttps://doi.org/10.5458/jag1953.7.119

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