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フードシステム研究
Online ISSN : 1884-5118
Print ISSN : 1341-0296
ISSN-L : 1341-0296
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巻号一覧
30 巻 (2023)
4 号 p. 4_cover-
3 号 p. 3_cover-
2 号 p. 2_cover-
1 号 p. 1-
29 巻 (2022)
4 号 p. 4_cover-
3 号 p. 3_cover-
2 号 p. 2_cover-
1 号
28 巻 (2021 - 2022)
4 号 p. 4_cover-
3 号
2 号 p. 2_cover-
1 号 p. 1-
27 巻 (2020)
4 号 p. 4_cover-
3 号 p. 3_cover-
2 号 p. 2_cover-
1 号 p. 1-
26 巻 (2019)
4 号 p. 4_cover-
3 号 p. 3_cover-
2 号 p. 2_cover-
1 号 p. 1-
25 巻 (2018)
4 号 p. 4_cover-
3 号 p. 3_cover-
2 号 p. 2_cover-
1 号 p. 1-
24 巻 (2017)
4 号 p. 4_cover-
3 号 p. 3_cover-
2 号 p. 2_cover-
1 号 p. 1-
23 巻 (2016)
4 号 p. 4_cover-
3 号 p. 3_cover-
2 号 p. 2_cover-
1 号 p. 1-
22 巻 (2015)
4 号 p. 4_News-
3 号 p. 3_Cover-
2 号 p. 2_cover-
1 号 p. 1-
21 巻 (2014)
4 号 p. 21_4_Cover-
3 号 p. 3_Cover-
2 号 p. 21_2_Cover-
1 号 p. 1-
20 巻 (2013)
4 号 p. 4_Cover-
3 号 p. 3_Cover-
2 号 p. 2_Cover-
1 号 p. 1-
19 巻 (2012)
4 号 p. 4_Cover-
3 号 p. 3_Cover-
2 号 p. 2_Cover-
1 号 p. 1-
18 巻 (2011)
4 号 p. 4_Cover-
3 号 p. 3_Cover-
2 号 p. 2_Cover-
1 号 p. 1-
17 巻 (2010)
4 号 p. 4_Cover-
3 号 p. 3_Cover-
2 号 p. 2_Cover-
1 号 p. 1-
16 巻 (2009)
4 号 p. 4_1-
3 号 p. 3_1-
2 号 p. 2_1-
1 号 p. 1_1-
15 巻 (2008 - 2009)
4 号 p. 1-
3 号 p. 1-
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
14 巻 (2007 - 2008)
3 号 p. 1-
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
13 巻 (2006 - 2007)
3 号 p. 1-
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
12 巻 (2005 - 2006)
3 号 p. 1-
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
11 巻 (2004 - 2005)
3 号 p. 1-
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
10 巻 (2003 - 2004)
3 号 p. 1-
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
9 巻 (2002 - 2003)
3 号 p. 1-
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
8 巻 (2001 - 2002)
3 号 p. 1-
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
7 巻 (2000)
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
6 巻 (1999)
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
5 巻 (1998)
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
4 巻 (1997)
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
3 巻 (1996)
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
2 巻 (1995)
2 号 p. 1-
1 号 p. 1-
1 巻 (1994)
1 号 p. 1-
5 巻, 2 号
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A Second Helping
荏開津 典生
1998 年 5 巻 2 号 p. 1
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_1
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(121K)
変貌する食品産業
変化の姿とその課題
森実 孝郎
1998 年 5 巻 2 号 p. 2-7
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_2
ジャーナル
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(710K)
「食」と「食品産業」と「農」をつなぐ論理
フードシステム研究の課題と展望
高橋 正郎
1998 年 5 巻 2 号 p. 8-17
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_8
ジャーナル
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(1354K)
1.アジアのフードシステムとそのリンケージ
堀口 健治
1998 年 5 巻 2 号 p. 18
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_18
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(135K)
東南アジア諸国の食料消費パターン
加工食品と外食を中心に
上原 秀樹
1998 年 5 巻 2 号 p. 19-23
発行日: 1998/12/27
公開日: 2011/09/26
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_19
ジャーナル
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(543K)
タイにおけるアグリビジネスの動向
山本 博史
1998 年 5 巻 2 号 p. 24-27
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_24
ジャーナル
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(524K)
東アジアのフードシステムとそのリンケージ
下渡 敏治
1998 年 5 巻 2 号 p. 28-32
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_28
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(470K)
2. 青果物加工とフードシステムの構造変化
梅沢 昌太郎
1998 年 5 巻 2 号 p. 33-34
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_33
ジャーナル
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(148K)
青果物をめぐる産地と異業種との契約・提携関係
斎藤 修
1998 年 5 巻 2 号 p. 35-40
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_35
ジャーナル
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(807K)
輸入野菜の増大と流通システムの再編方向
藤島 廣二
1998 年 5 巻 2 号 p. 41-44
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_41
ジャーナル
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(426K)
調理の外部化と青果物食材をめぐるフードシステム
安村 碩之
1998 年 5 巻 2 号 p. 45-48
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_45
ジャーナル
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(556K)
外食産業食材調達のネットワーク化
青果物を巡る新たな動きを中心に
小田 勝己
1998 年 5 巻 2 号 p. 49-52
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_49
ジャーナル
フリー
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(481K)
3.資源循環型フードシステムの形成に向けて
小山 周三
1998 年 5 巻 2 号 p. 53
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_53
ジャーナル
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(148K)
フードシステムとエネルギー消費
吉田 泰治
1998 年 5 巻 2 号 p. 54-58
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_54
ジャーナル
フリー
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(478K)
環境汚染原因の解明とその対策
フードシステムに関わる “量的な汚染要因” を中心にして
小林 登史夫
1998 年 5 巻 2 号 p. 59-63
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_59
ジャーナル
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(475K)
食品産業と環境問題
青木 庸三
1998 年 5 巻 2 号 p. 64-67
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_64
ジャーナル
フリー
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(484K)
個別報告要旨
1998 年 5 巻 2 号 p. 68-71
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_68
ジャーナル
フリー
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(487K)
韓国における食肉類似卸売市場の成立・展開と今後の展望
金 成學
1998 年 5 巻 2 号 p. 72-84
発行日: 1998/12/27
公開日: 2011/09/26
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_72
ジャーナル
フリー
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(1820K)
岸康彦著『食と農の戦後史』
白石 正彦
1998 年 5 巻 2 号 p. 85-87
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_85
ジャーナル
フリー
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(425K)
関東支部研究会記録
1998 年 5 巻 2 号 p. 88-93
発行日: 1998/12/27
公開日: 2010/12/16
DOI
https://doi.org/10.5874/jfsr.5.2_88
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