巻号一覧
16 巻, 2 号
選択された号の論文の10件中1～10を表示しています
- |<
- <
- 1
- >
- >|
-
特にブランチング処理の影響について狩野 総子, 斎藤 進1965 年 16 巻 2 号 p. 61-65
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (1152K) -
きんぎょくかんについて山崎 清子1965 年 16 巻 2 号 p. 66-69
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーきんぎょくかんの性状におよぼす寒天濃度、砂糖濃度の影響について研究した。
1) きんぎょくかんの特性曲線はゼリー強度や相対的な粘りを示し、この曲線により寒天濃度や砂糖濃度をほぼ推察することができる。
2) ゼリー強度は寒天濃度が高くなると強くなり、針入度は浅くなる。また、砂糖濃度が高くなるとゼリー強度は強くなり、針入度は浅くなるが、75%になるとかえってゼリー強度は低下し、針入度は深くなる。
3) きんぎょくかんの相対的な粘りは寒天濃度より砂糖濃度の影響が大きく、とくに70%から75%になると著しい。
4) ゼリーの剛性係数は寒天濃度が増すと大きくなり、砂糖濃度が増すと小さくなる。
5) きんぎょくかんの光の透過率は4)の場合と逆に、寒天濃度の増加とともに減少し、砂糖濃度の増加とともに増加する。
6) きんぎょくかんの寒天濃度は、これらの実験試料では0.75～1%、砂糖濃度は60～70%程度が適当である。抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (658K) -
皮脂汚れの量的変化の一原因平尾 あや1965 年 16 巻 2 号 p. 70-76
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (992K) -
石けんの希薄溶液中における木綿の洗浄性について藤井 清子, 谷本 宏恵1965 年 16 巻 2 号 p. 77-81
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (744K) -
Inside-beltの商品試験石毛 フミ子, 岡田 陽子1965 年 16 巻 2 号 p. 82-87
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (940K) -
塩塚 瑞枝1965 年 16 巻 2 号 p. 88-92
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (1073K) -
語形からみた幼児語の特徴額田 清1965 年 16 巻 2 号 p. 93-97
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (948K) -
幼児の表現法額田 清1965 年 16 巻 2 号 p. 98-102
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (814K) -
疑問文の発達額田 清1965 年 16 巻 2 号 p. 103-107
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (829K) -
家政学原論研究II原田 一1965 年 16 巻 2 号 p. 108-113
発行日: 1965/04/20
公開日: 2010/03/09
ジャーナル フリーPDF形式でダウンロード (1615K)
- |<
- <
- 1
- >
- >|