ビフィズス

腸内フローラと尿素サイクル

小澤敦, 沢村貞昭, 佐伯武頼

1988 年 1 巻 2 号 p. 99-102
発行日: 1988年
公開日: 2010/06/28

DOIhttps://doi.org/10.11209/jim1987.1.99

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小腸における吸収のイオン駆動機構

星猛

1988 年 1 巻 2 号 p. 103-108
発行日: 1988年
公開日: 2010/06/28

DOIhttps://doi.org/10.11209/jim1987.1.103

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Lactobacillus caseiの細菌感染に対する宿主抵抗性増強効果

斎藤肇

1988 年 1 巻 2 号 p. 109-121
発行日: 1988年
公開日: 2010/06/28

DOIhttps://doi.org/10.11209/jim1987.1.109

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麦芽温水抽出物および麦芽エキスのビフィズス菌増殖促進物質

藤野舜一, 丹波博之

1988 年 1 巻 2 号 p. 123-128
発行日: 1988年
公開日: 2010/06/28

DOIhttps://doi.org/10.11209/jim1987.1.123

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麦芽温水抽出物標品の熱処理, 透析処理, および酵素 (蛋白質分解酵素ならびに多糖分解酵素) 処理等による結果から, 本標品中のビフィズス菌増殖促進活性本体は, 蛋白質およびその分解産物のペプチドであると判断された.また, 麦芽エキス標品の熱処理, 透析処理, および成分分画等の結果から, 本標品中の活性本体については透析性の低分子ペプチド成分であることが明らかとなった.

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核毒性ステロイド4-Cholesten-3-one生成腸内菌の検索

鈴木邦夫, 光岡知足

1988 年 1 巻 2 号 p. 129-131
発行日: 1988年
公開日: 2010/06/28

DOIhttps://doi.org/10.11209/jim1987.1.129

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コレステロールから核毒性ステロイドの4-cholesten-3-oneを生成する腸内菌の検索を行った.Clostridium84株, Bacteroidaceae31株, Bifidobacterium25株, Eubacterium23株, Peptococcaceae9株, Lactobacillu.8株, Enterobacteriaceae7株およびEnterococcus1株をコレステロール含有M10プロスに接種し37℃で7日間振とう培養し, 生成された4-cholesten-3-oneを高速液体クロマトグラフィーで測定した.その結果, Clostridium clostridiiforme, C.coccoides, C.cochleariumおよびC.oroticumが4.cholesten.3-oneを生成することが明らかとなった.これらの菌種はヒトの大腸癌の発生に関与しているかもしれない.

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