食品におけるメイラード反応
公開日: 2015/07/27 | 26 巻 1 号 p. 7-10
臼井 照幸
香りの分析と香りの効果効能について
公開日: 2011/01/24 | 21 巻 3 号 p. 179-184
櫻井 和俊
インタビュー調査による若年女性のダイエット心理に関する研究
公開日: 2011/01/31 | 15 巻 3 号 p. 178-184
梶原 公子
トランスセオレティカル・モデルにおける行動変容ステージから見た大学生の食生活の実態
公開日: 2009/07/23 | 20 巻 1 号 p. 33-41
柴 英里, 森 敏昭
女子大生の肌状態に及ぼす発芽玄米の影響
公開日: 2006/08/04 | 16 巻 2 号 p. 108-113
川名 広子, 井原 美香, 伊藤 幸彦, 水口 彩, 大西 美咲, 石渡 健一, 有田 政信
食生活総合研究会誌
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