内臓脂肪蓄積に及ぼす難消化性デキストリン長期投与の影響
公開日: 2010/06/28 | 4 巻 2 号 p. 59-65
岸本 由香, 若林 茂, 徳永 勝人
栄養研究における盲腸切除ラツトの有用性
公開日: 2010/06/28 | 7 巻 1 号 p. 1-12
坂口 英
ヒトに対するキトサンの長期摂取,及び過剰摂取における有効性と安全性の検討
公開日: 2010/06/28 | 6 巻 2 号 p. 61-71
卜蔵 浩和, 小林 祥泰
オートミール粥の摂取が境界域および軽度高コレステロール血症の日本人男性の血清コレステロール値に及ぼす影響:有効性と安全性の検討
公開日: 2010/06/28 | 7 巻 2 号 p. 71-79
鳥羽 保宏, 畑本 二美, 木下 さと子, 内田 俊昭, 小田 泰士, 石井 恵子, 青江 誠一郎, 鈴木 豊, 藤田 孝, 辻 秀一
大腸内細菌の代謝と代謝産物の作用
公開日: 2010/06/28 | 2 巻 1 号 p. 1-14
星 清子, 矢島 高二
日本食物繊維学会誌
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