内臓脂肪蓄積に及ぼす難消化性デキストリン長期投与の影響
公開日: 2010/06/28 | 4 巻 2 号 p. 59-65
岸本 由香, 若林 茂, 徳永 勝人
ヒトに対するキトサンの長期摂取,及び過剰摂取における有効性と安全性の検討
公開日: 2010/06/28 | 6 巻 2 号 p. 61-71
卜蔵 浩和, 小林 祥泰
大腸内細菌の代謝と代謝産物の作用
公開日: 2010/06/28 | 2 巻 1 号 p. 1-14
星 清子, 矢島 高二
食物繊維と脂質代謝
公開日: 2011/07/04 | 4 巻 1 号 p. 1-8
池本 真二
フェルラ酸の機能性について
公開日: 2010/06/28 | 5 巻 2 号 p. 1-10
太田 剛雄
日本食物繊維学会誌
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