【目的】プエラリア・ミリフィカの消費者向け安全性情報におけるピクトグラム活用の有用性を評価することである． 【方法】 2020年12月に消費者1200名を対象にA群（ピクトグラムあり）またはB群（ピクトグラムなし）に1: 1で無作為割付をしたが，9名を除外した1191名（A群：594名，B群：597名）を計画書遵守集団として解析した．6種の食品の消費者向け安全性情報や予防行動情報を対象者に提示後，ウェブ上で該当箇所をクリック回答させ，アクセス時間平均をt検定，正答とピクトグラム有無との関連をカイ二乗検定で検討した． 【結果】対象者背景は2群間に有意差はなかった．安全性情報の“注意対象者”でアクセス時間に有意な差が見られ（A群: 22. 9秒，B群: 27.4秒，P=. 002），アクセス後の正答とピクトグラム有無との有意な関連が見られた（正答者割合A群: 58. 8 %，B群: 49. 1 %，P=. 001）．性別と年齢で層別解析したところ，60歳未満の女性で同様の結果であった． 【結論】消費者向け安全性情報に対してピクトグラムを活用することで効果的なリスクコミュニケーション推進確保の可能性が示唆された．

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【目的】フレイル判定区分別に健診結果の特徴を明らかにし，死亡に及ぼす影響の大きさ（オッズ比）を年齢区分別に明らかにする． 【方法】神奈川県大和市において2011年に基本チェックリストに回答し，健診を受診した9, 218人を対象コホートとし，追跡した．基本チェックリストを用いて対象コホートを3群（健常／プレフレイル／フレイル）に区分し，フレイル区分の健診結果の集計，5年以内死亡との関係，フレイル該当者の死因について，それぞれ年齢区分別（前期65 - 74歳／後期75 - 84歳）に比較検討した． 【結果】フレイル区分の死亡オッズ比（vs.健常）は，前期高齢者はプレフレイル1.50，フレイル2.17で有意な関連がみられた．後期高齢者では，プレフレイルには有意な関連がみられず，フレイルは1.69で有意な関連があった．また，フレイル該当者の死因として，前期高齢者はがん以外よりもがんによるもの（66.7％）が有意に高かったが，後期高齢者はその傾向はなかった． 【考察】フレイルと死亡との関連はとくに前期高齢者において顕著であり，一部はがんの罹患と関連していることから，ADLや身体機能の低下が起きていることが考えられるが，後期高齢者のフレイル，特にプレフレイルにおいては，健常高齢者と身体機能的に顕著な差がないと考えられた．

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【目的】労働者，大学生，糖尿病患者の肥満と食事の速度の関係を調査した横断研究は既に報告があるが，これまでに，夜間定時制高等学校に通う生徒に対する横断的研究は認められない．そこで，本研究は夜間定時制高等学校の生徒を対象に肥満と食事の速度との関連を横断的に検討することを目的とした． 【方法】2015年に夜間定時制高等学校の生徒2 , 520人（男性1 , 861人，女性659人）を対象に，生活習慣や食生活に関する自記式質問紙調査を実施した．肥満はボディマス指数25 kg/㎡以上と，早食いは「あなたの食事の速さはどれですか？」という質問に対する「速い」という自己申告の回答として定義した．ロジスティック回帰分析で肥満に対するオッズ比を推定した． 【結果】肥満と早食いの存在割合は，男性で14.9％と29.6％，女性で9.4％と22.5％．肥満に対する早食いの年齢（18歳以上）調整オッズ比は，男性で1.69（95％信頼区間1.30，2.21），女性で2.55（1.47，4.40）．さらに，就業状況，身体活動レベル，満腹になるまで食べること，朝食の欠食，ファストフードの利用頻度で調整したオッズ比は，男性で1.70（1.25，2.30），女性で2.78（1.51，511）． 【結論】夜間定時制高等学校の生徒の肥満に早食いが関連している可能性が示された．

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