【目的】Hospital Food Experience Questionnaire（ 以下，HFEQと略）は，科学的妥当性の検証された病院食に関する質問票である．今回，HFEQを日本語訳し，内的整合性及び食事摂取量との関連性の検証を目的とした． 【対象および方法】HFEQは順翻訳，逆翻訳，原版と逆翻訳の整合性の検討を行い，HFEQ日本語版とした．入院患者にHFEQ日本語版を用いた調査を行い，回答の内的整合性をCronbach's α係数により評価した．各質問の回答と摂取量の関連はロジスティック回帰分析で解析した． 【結果】72名の調査において，『病院食において重要視するもの』（α= 0.87），『病院食に関わることにおいて重要視するもの』（α= 0.85），『病院食の評価』（α= 0.95）においてそれぞれ内的整合性が示された．適切な温度で食事を提供していること（オッズ比= 1.69, p= 0.01），『病院食に関わることにおいて重要視するもの』の設問合計点（オッズ比= 1.10, p= 0.038），提供された食事のにおいの評価（オッズ比= 1.92, p= 0.048），温度の評価（オッズ比= 2.04, p= 0.017），HFEQ日本語版の回答合計点（オッズ比= 1.04, p= 0. 038）は全量摂取と有意な関連性を示した． 【結論】内的整合性を示し食事摂取量との関わりを示すHFEQ 日本語版を作成した．

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【目的】医療における管理栄養士の配置の観点について，給食管理主体にはじまり，入院患者の栄養管理業務主体を経て，栄養管理業務を更に充実させるため，管理栄養士が病棟配置されることが望ましいとされている．このような背景から令和4年度の診療報酬改定では，特定機能病院において入院栄養管理体制加算が新設され，今後管理栄養士の病棟配置が一般病院においても重要となると考えられるが，エビデンスは十分ではない．そこで本研究では，入院期間中の体重減少に着目し，一般病院における管理栄養士の病棟配置の効果を検討することを目的に調査を実施した． 【方法】9施設の一般病院の診療録調査をもとに入院期間中の体重減少量，体重減少率を算出し，管理栄養士の配置有無別に比較検討を行った． 【結果】病棟配置あり群で入院期間中の体重減少量，体重減少率は有意に低値を示した．また二項ロジスティック回帰分析においても有意な関連性が認められた． 【結論】管理栄養士が病棟に配置されることで，患者の体重減少抑制に有効である可能性が示唆され，他の入院基本料を算定する病床においても管理栄養士による病棟業務に対して評価を得られるよう，取り組んでいく必要がある．

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