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日本食品工学会誌 Vol. 8(2007) No. 2

鈴木 徹

公開日: 2010年06月08日

P47-58

山田 晃弘, 日佐 和夫, 福岡 美香, 萩原 知明, 崎山 高明, 渡辺 尚彦

公開日: 2010年06月08日

P59-71

鈴木 寛一, 今岡 賢一, キョウカイカ ソムチャイ, 羽倉 義雄

公開日: 2010年06月08日

P73-81

透過分光法による鶏卵鮮度の非破壊計測
―密封・開封・炭酸ガス中の全貯蔵条件を満たす鮮度予測―

喜多 裕子, 加藤 宏郎, 金 鉉台, 藤谷 伸一, 樫森 亜由子

公開日: 2010年06月08日

P83-88

飯塚 泰弘, 安藤 泰二, 菊地 基和

公開日: 2010年06月08日

P89-96

桑原 有司

公開日: 2010年06月08日

P97-98

6件の該当記事より1~6件を表示しています。

システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、7月29日(土) 10:00~15:00の間、J-STAGEシステムが一時的につながりにくくなることがあります。ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。

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  • 2017年07月14日
    メンテナンスのため、7/27(木) 10:00~15:00にかけてJ-STAGEの次の機能が利用できません。
    ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
    J-STAGEの画面上で利用できない機能:
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     ・被引用文献リンク
    外部からJ-STAGEへのアクセスが出来ない機能:
     ・JOI/OpenURLによるリンク
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年04月13日
    NII-ELS登載誌のJ-STAGEにおける公開状況につきまして(詳細はこちら)

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