巻号一覧
18 巻 (2001)
- 4 号 p. 135-
- 3 号 p. 69-
- 2 号 p. 43-
- 1 号 p. 1-
前身誌
18 巻, 4 号
選択された号の論文の5件中1～5を表示しています
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田中 博, 渡邊 和範, 林 恵子, 中村 和枝, 宮本 仁志, 宮川 千恵, 須之内 幸枝, 畑野 一秀, 西山 政孝, 石丸 啓郎, 大 ...2001 年 18 巻 4 号 p. 135-140
発行日: 2002/05/15
公開日: 2011/02/25
ジャーナル フリーイカ菓子食中毒事件の原因となったS .OranienburgとS.Chesterの愛媛県における侵淫状況を知るため, 1998年1月から1999年5月までの期間に県下7ヵ所の病院, 臨床検査所で分離されたサルモネラの中からS.OranienburgとS.Chesterの検索を行った.その結果, 1999年1月以降, 12歳以下の下痢患者を中心にS.Oranienburgが18株, S.Chesterが6株分離されていた.これら2種類の血清型菌は, 便以外に血液や尿からも分離された.さらに, イカ乾製品から分離された菌株と患者由来株について, 生化学的性状検査, 薬剤感受性試験, PFGEによるDNA分析を実施したところ, いずれの菌株とも同一パターンを示した.これらの疫学的調査と細菌学的検査の結果から, 愛媛県においても, イカ菓子食中毒事件に関与したと推定されるS .OranienburgとS.Chesterによるdiffuse outbreakが確認された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (3985K) -
並松 孝憲, 小川 めぐみ, 飯田 順子, 綱 美香, 布藤 聡, 三瀬 静男, 阪野 哲也2001 年 18 巻 4 号 p. 141-146
発行日: 2001/05/15
公開日: 2010/07/12
ジャーナル フリーS.aureusの検出用に開発されたDNAプローブキット「核さんテスト黄色ブドウ球菌」を評価した.本キットはマイクロプレートウェル内でのDNA/rRNAハイブリダイゼーション法を使用している.
本キットの純粋培養菌液での検出感度は7.0×105cfu/mlであり, 市販食品の10%乳剤では3.2×106cfu/mlであった.10%乳剤に含まれているS.aureusを加熱により殺菌しても, また加熱殺菌後冷凍保存しても検出感度は変わらなかった.
増菌培養と本キットを組合せたECDP法は検査日数が増菌培養法よりも2日間短いが検出感度は同等かそれ以上であった.
273検体 (弁当類, 冷凍食品とその他の食品) を用いてECDP法と培養法の検出成績を比較した.52検体がECDP法と増菌培養法で陽性であった.両方法の結果の一致率は100%であった.一方, 直接分離培養法では273検体すべてが陰性であった.
これらの結果より, 食品などのS.aureus検査に本キットおよびECDP法は有用であることが示された.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (845K) -
木村 美浩, 川村 芳則, 高橋 清実, 熊谷 学, 小林 良雄, 佐藤 成大2001 年 18 巻 4 号 p. 147-149
発行日: 2001/05/15
公開日: 2010/07/12
ジャーナル フリーThe Shigatoxin genes and toxin production of 498 clinically pathogenic Escherichia coli were studied by polymerase-chain reaction (PCR) and reverse passive latex agglutination (RPLA). Of these isolates tested, 39 isolates were positive in both PCR and RPLA, 459 isolates were negative in PCR and RPLA. Moreover, feces from 521 diarrheal patients and 765 food handlers, which were collected between July of 1999 and July 2000, were tested for detection of Shigatoxin-producing Escherichia coli (STEC). Although STEC was not isolated from any of the feces by direct plating method, the Shigatoxin gene was detected in 3 (0.6%) and 2 (0.3%) of the fecal specimens from patients with diarrhea and food handler, respectively by the PCR after enrichment culture of the feces. However, STEC was not isolated from these PCR positive fecal specimens.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (366K) -
副島 隆志, 長尾 英二, 井上 雄二, 福渡 康夫2001 年 18 巻 4 号 p. 151-157
発行日: 2001/05/15
公開日: 2010/07/12
ジャーナル フリー総合的に考えて, 検討法であるClW法は基本的には, 公定法P法および公定代用法Cl法と比較して上記のように, 感度でやや劣っているものの, その感度以上のレベルでクロストリジウム属の汚染が生じた場合, 公定法と同等の検出性能を有し検査手順も簡便であり, 社内法であるAn法より有意に優れていると考える.抄録全体を表示PDF形式でダウンロード (1190K) -
山下 晃司, 金澤 祐子, 上野 美知, 太田 裕元, 北口 三知世, 岩崎 恵子, 辻澤 恵都子, 森野 吉晴, 永井 尚子, 旅田 一衛2001 年 18 巻 4 号 p. 159-163
発行日: 2001/05/15
公開日: 2010/07/12
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