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  • 最新巻号

日本栄養・食糧学会誌 Vol. 41(1988) No. 2

岡崎 光子, 柏崎 浩, 鈴木 継美

公開日: 2010年03月01日

P85-90

日本人のセレン摂取量
食材料・料理の実測値および文献値による推定

鈴木 継美, 今井 秀樹, 小林 香苗, 本郷 哲郎, 柏崎 浩, 大塚 柳太郎, 鈴木 久乃, 石田 裕美

公開日: 2010年03月01日

P91-102

中村 優美子, 外海 泰秀, 辻 澄子, 伊藤 誉志男, 内山 充

公開日: 2010年03月01日

P103-108

宮田 富弘, 荻野 浩伸, 中川 貴子, 奥田 拓道

公開日: 2010年03月01日

P109-114
P115-125

曹 永守, 堀米 隆男, 坂口 英, 内田 仙二

公開日: 2010年03月01日

P127-132
P133-140

竹久 文之, 星 清子

公開日: 2010年03月01日

P141-145

荒井 綜一, 前田 明子, 渡辺 道子, 河村 晴次, 光岡 知足

公開日: 2010年03月01日

P147-151
P153-156

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