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  • 最新巻号

日本栄養・食糧学会誌 Vol. 49(1996) No. 3

乾 隆子, 中川 正

公開日: 2010年02月22日

P131-136
P137-141

里内 美津子, 渡辺 隆司, 若林 茂, 大隈 一裕, 越島 哲夫, 桑原 正章

公開日: 2010年02月22日

P143-148
P149-155

浅野 敏彦, 吉村 康美, 欅田 清彦

公開日: 2010年02月22日

P157-162

油脂の酸化安定性の測定
ランシマット法, オーブン試験, AOMおよび重量法試験による試験結果の比較

梶本 五郎, 山口 真季, 岩本 陽子, 中村 光広, 吉田 弘美, 高木 幸子

公開日: 2010年02月22日

P163-167

広井 祐三, 安里 龍, 城田 知子, 岡崎 眞, 植木 幸英, 上田 伸男, 森 正博, 鈴木 和彦

公開日: 2010年02月22日

P168-179

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システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、以下の時間帯にサービスを停止させていただきます。
    平成29年
    8月26日(土) 10:00 ~ 15:00
    ※作業終了次第時間内でもサービスを再開いたします。

詳細

J-STAGEからのお知らせ

  • 2017年07月31日
    Yahoo!JAPANのOpenIDサービス終了に伴い、My J-STAGEでは、以下のOpenIDを利用したログイン機能を2017年8月26日をもって終了いたします。
     ・Yahoo!JAPAN IDでログイン
     ・livedoor IDでログイン
     ※以後はMy J-STAGE IDにてログインしてください。
  • 2017年07月31日
    2017年8月下旬に J-STAGE新画面インターフェース切替・利用規約改訂説明会を開催します(詳細はこちら)
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)

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