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  • 最新巻号

日本栄養・食糧学会誌 Vol. 56(2003) No. 6

宅見 央子, 大西 律子, 鏡 義昭, 松田 賢一, 高山 英子, 田中 恵子, 山内 睦子, 福田 泰樹, 米谷 俊

公開日: 2009年12月10日

P341-354

山田 未佳, 三皷 仁志, 津崎 ゆかり, 三輪 尚克, 茶圓 博人, 山本 格

公開日: 2009年12月10日

P355-363

松葉 滋, 山田 則子, 山崎 卓也, 田渕 三保子, 小野寺 準一

公開日: 2009年12月10日

P365-369

氏家 聡, 下地 由美, 西川 泰, 谷口 摩里子, 南田 久美子, 伊藤 利恵, 川端 大樹, 上中居 和男

公開日: 2009年12月10日

P371-374

西川 泰, 樫内 賀子, 高田 曜子, 上中居 和男, 堀名 恵美, 松浦 寿喜

公開日: 2009年12月10日

P375-378

高飽和脂肪食の体脂肪蓄積機構に関する栄養生理学的研究
平成13年度日本栄養・食糧学会奨励賞受賞

松尾 達博

公開日: 2009年12月10日

P379-387

香辛料に含まれる機能成分の食品化学的研究
平成14年度日本栄養・食糧学会学会賞

中谷 延二

公開日: 2009年12月10日

P389-395

中里 薄志, 青江 誠一郎

公開日: 2009年12月10日

P397-400

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システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、以下の時間帯にサービスを停止させていただきます。
    平成29年
    7月29日(土) 10:00 ~ 17:00

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  • 2017年07月14日
    メンテナンスのため、7/27(木) 10:00~15:00にかけてJ-STAGEの次の機能が利用できません。
    ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
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     ・引用文献リンク
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     ・JOI/OpenURLによるリンク
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年04月13日
    NII-ELS登載誌のJ-STAGEにおける公開状況につきまして(詳細はこちら)

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