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日本栄養・食糧学会誌 Vol. 67(2014) No. 3

総説

肥満と脂肪・エネルギー代謝に関する食品機能学的研究
(平成25年度日本栄養・食糧学会学会賞受賞)

河田 照雄

公開日: 2014年06月23日

p.119-125

報文

菅原 詩緒理, 赤羽 たけみ, 福居 健一, 塚本 幾代

公開日: 2014年06月23日

p.127-135

田淵 真愉美, 冨岡 加代子, 平松 信, 糸島 達也, 塚本 幾代

公開日: 2014年06月23日

p.137-143

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