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化学と生物
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59 巻 (2021)
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56 巻 (2018)
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37 巻 (1999)
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36 巻 (1998)
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34 巻 (1996)
12 号 p. 774-
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8 号 p. 492-
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33 巻 (1995)
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26 巻 (1988)
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25 巻 (1987)
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24 巻 (1986)
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2 号 p. 72-
1 号 p. 2-
23 巻 (1985)
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5 号 p. 278-
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2 号 p. 72-
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22 巻 (1984)
12 号 p. 816-
11 号 p. 748-
10 号 p. 678-
9 号 p. 552-
8 号 p. 484-
7 号 p. 416-
6 号 p. 346-
5 号 p. 278-
4 号 p. 208-
3 号 p. 140-
2 号 p. 72-
1 号 p. 2-
21 巻 (1983)
12 号 p. 764-
11 号 p. 696-
10 号 p. 626-
9 号 p. 558-
8 号 p. 490-
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4 号 p. 212-
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2 号 p. 72-
1 号 p. 2-
20 巻 (1982)
12 号 p. 766-
11 号 p. 696-
10 号 p. 626-
9 号 p. 556-
8 号 p. 486-
7 号 p. 414-
6 号 p. 346-
5 号 p. 276-
4 号 p. 208-
3 号 p. 138-
2 号 p. 70-
1 号 p. 2-
19 巻 (1981)
12 号 p. 756-
11 号 p. 688-
10 号 p. 620-
9 号 p. 550-
8 号 p. 482-
7 号 p. 414-
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4 号 p. 208-
3 号 p. 140-
2 号 p. 70-
1 号 p. 2-
18 巻 (1980)
12 号 p. 792-
11 号 p. 724-
10 号 p. 654-
9 号 p. 586-
8 号 p. 518-
7 号 p. 410-
6 号 p. 342-
5 号 p. 274-
4 号 p. 206-
3 号 p. 138-
2 号 p. 70-
1 号 p. 2-
17 巻 (1979)
12 号 p. 754-
11 号 p. 684-
10 号 p. 616-
9 号 p. 548-
8 号 p. 480-
7 号 p. 412-
6 号 p. 344-
5 号 p. 276-
4 号 p. 206-
3 号 p. 138-
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16 巻 (1978)
12 号 p. 754-
11 号 p. 686-
10 号 p. 616-
9 号 p. 548-
8 号 p. 480-
7 号 p. 412-
6 号 p. 344-
5 号 p. 276-
4 号 p. 206-
3 号 p. 138-
2 号 p. 70-
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15 巻 (1977)
12 号 p. 752-
11 号 p. 684-
10 号 p. 616-
9 号 p. 548-
8 号 p. 480-
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6 号 p. 344-
5 号 p. 276-
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14 巻 (1976)
12 号 p. 764-
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13 巻 (1975)
12 号 p. 750-
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10 号 p. 614-
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8 号 p. 478-
7 号 p. 410-
6 号 p. 342-
5 号 p. 274-
4 号 p. 206-
3 号 p. 138-
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12 巻 (1974)
12 号 p. 796-
11 号 p. 724-
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8 号 p. 508-
7 号 p. 436-
6 号 p. 364-
5 号 p. 292-
4 号 p. 220-
3 号 p. 148-
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11 巻 (1973)
12 号 p. 758-
11 号 p. 690-
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9 号 p. 552-
8 号 p. 482-
7 号 p. 414-
6 号 p. 346-
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4 号 p. 208-
3 号 p. 138-
2 号 p. 70-
1 号 p. 2-
10 巻 (1972)
12 号 p. 770-
11 号 p. 700-
10 号 p. 632-
9 号 p. 564-
8 号 p. 494-
7 号 p. 426-
6 号 p. 358-
5 号 p. 288-
4 号 p. 220-
3 号 p. 138-
2 号 p. 70-
1 号 p. 2-
9 巻 (1971)
12 号 p. 764-
11 号 p. 696-
10 号 p. 628-
9 号 p. 558-
8 号 p. 490-
7 号 p. 420-
6 号 p. 350-
5 号 p. 280-
4 号 p. 212-
3 号 p. 144-
2 号 p. 74-
1 号 p. 2-
8 巻 (1970)
12 号 p. 711-
11 号 p. 647-
10 号 p. 581-
9 号 p. 515-
8 号 p. 451-
7 号 p. 387-
6 号 p. 323-
5 号 p. 259-
4 号 p. 193-
3 号 p. 129-
2 号 p. 65-
1 号 p. 1-
7 巻 (1969)
12 号 p. 701-
11 号 p. 637-
10 号 p. 573-
9 号 p. 509-
8 号 p. 445-
7 号 p. 381-
6 号 p. 317-
5 号 p. 253-
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2 号 p. 61-
1 号 p. 1-
6 巻 (1968)
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9 号 p. 514-
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7 号 p. 386-
6 号 p. 322-
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4 号 p. 194-
3 号 p. 130-
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5 巻 (1967)
12 号 p. 706-
11 号 p. 642-
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9 号 p. 514-
8 号 p. 450-
7 号 p. 386-
6 号 p. 322-
5 号 p. 258-
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4 巻 (1966)
12 号 p. 642-
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8 号 p. 394-
7 号 p. 338-
6 号 p. 282-
5 号 p. 226-
4 号 p. 170-
3 号 p. 114-
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1 号 p. 2-
3 巻 (1965)
12 号 p. 618-
11 号 p. 562-
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3 号 p. 114-
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2 巻 (1964)
6 号 p. 282-
5 号 p. 226-
4 号 p. 170-
3 号 p. 114-
2 号 p. 58-
1 号 p. 2-
1 巻 (1962 - 1963)
7 号 p. 342-
6 号 p. 286-
5 号 p. 230-
4 号 p. 174-
3 号 p. 118-
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48 巻, 3 号
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巻頭言
弟子を育てる師の気概
村上 和雄
2010 年 48 巻 3 号 p. 149
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.149
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(129K)
今日の話題
離乳の生理学的メカニズム
神経系-内分泌系-免疫系の動的変動の解明からその制御機構に迫る
宮田 徹
2010 年 48 巻 3 号 p. 150-151
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.150
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(375K)
実用化されたオリゴ糖・サイクロデキストラン
抗プラーク作用と包接能を有する高水溶性環状イソマルトオリゴ糖
舟根 和美
2010 年 48 巻 3 号 p. 152-153
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.152
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(435K)
自然界での生存戦略からみたオートファジーと糸状菌の植物病原性
To be, or not to be: that is the question ……
阪井 康能
2010 年 48 巻 3 号 p. 153-155
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.153
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(704K)
インフルエンザ治療薬オセルタミビルの3ポット合成
ジフェニルプロリノールシリルエーテル触媒を用いた全合成
石川 勇人, 林 雄二郎
2010 年 48 巻 3 号 p. 156-157
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.156
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(327K)
清酒の熟成に関与する成分およびその生成機構
「老香」の主要成分DMTSとその前駆物質
磯谷 敦子
2010 年 48 巻 3 号 p. 157-160
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.157
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(551K)
内在性タンパク質に対する選択的ケミカルラベリングの新手法
リガンド指向型トシル化学によるラベル化の可能性
田村 朋則, 浜地 格
2010 年 48 巻 3 号 p. 160-162
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.160
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(370K)
解説
嫌気性アンモニア酸化
その基礎と応用
藤井 隆夫, 古川 憲治
2010 年 48 巻 3 号 p. 163-169
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.163
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嫌気性アンモニア酸化(anammox)では新規細菌の未知の代謝系により脱窒が触媒されることから,その発見当初から分子生物学的,生化学的研究が精力的に行なわれ,生態学的にも重要な反応であることが明らかにされてきた.また並行して,廃水中の窒素処理技術を革新するとの期待からanammoxの技術開発も盛んに行なわれている.ここでは,anammoxの研究の歴史をたどり,特に脱窒の最終反応を触媒するマルチヘムタンパク質について詳しく解説するとともに,anammoxによる廃水処理の技術開発の動向についても述べる.
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(1384K)
ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体制御の構造生物学
廣政 恭明
2010 年 48 巻 3 号 p. 170-175
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.170
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生体内には,一連の反応を触媒する酵素タンパク質が複合体を形成した,いわゆる酵素複合体が見られる.酵素複合体は,酵素タンパク質の集積化により効率的な機能の発現と制御を獲得し,生体内外の環境変化への迅速な対応において重要な役割を果たしている.ここでは,5種の酵素が会合した総分子量約900万の巨大な酵素複合体である哺乳類ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体を取り上げ,酵素複合体の機能制御機構について解説する.
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(1683K)
病原細菌,マイコプラズマのユニークな滑走運動
宮田 真人
2010 年 48 巻 3 号 p. 176-181
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.176
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日本人におけるヒト肺炎の原因の約 10% を占める病原菌,‘マイコプラズマ’は動物細胞表面にはりつき,はりついたままに動く“滑走運動”を行なう.そのメカニズムはこれまでに調べられてきた生体運動とは根本的に異なる.最速種,
Mycoplasma mobile
を用いた一連の研究により,その装置と構成タンパク質,さらにはメカニズムが明らかになりつつある.
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(1040K)
植物のかたちを変える低分子ペプチド,TENGU
星 朱香, 柿澤 茂行, 大島 研郎, 難波 成任
2010 年 48 巻 3 号 p. 182-187
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
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https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.182
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ファイトプラズマは植物の篩部細胞に寄生する植物病原菌である.多くの植物種に感染し,形態異常をひき起こすのが特徴であり,そのユニークな病徴発現メカニズムに興味がもたれてきた.ここでは,ファイトプラズマの生物学的性状について概説するとともに,著者らのグループが明らかにしてきた本病原細菌の全ゲノム解読や,媒介昆虫の特異性決定機構,そして形態異常をひき起こす病原性因子について紹介する.
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(1137K)
高静水圧下におけるX線小角散乱解析
藤澤 哲郎
2010 年 48 巻 3 号 p. 188-194
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.188
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X線小角(溶液)散乱解析は,非結晶(溶液)状態のサンプルにX線を照射し,その散乱回折を解析することにより生体高分子の電子密度構造を決定していくものである.溶液中におけるタンパク質の構造,ダイナミクス,相互作用を調べる手段として近年再び注目されている.一方,高静水圧力を利用してタンパク質の状態を変化させ研究に応用することも活発に行なわれている.溶液中のタンパク質構造を解析する技術と系を熱力学的に制御する高静水圧力の技術が結びつくことにより,“常温,常圧”下の溶液中のタンパク質の構造・機能がより深く理解できるようになりつつある.高静水圧力,X線小角散乱解析法の両者の特色を紹介しつつ,高静水圧下におけるX線小角散乱解析について考える.
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(2509K)
セミナー室
酸性ジペプチドによる苦味抑制効果を味覚シグナル分子論から検証する
櫻井 敬展, 三坂 巧, 阿部 啓子
2010 年 48 巻 3 号 p. 195-200
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.195
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(1359K)
食の安全におけるLC-MS/MS分析
望月 直樹, 須賀 啓子
2010 年 48 巻 3 号 p. 201-209
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.201
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(1523K)
「化学と生物」文書館
酵素の分析への応用
酵素法検査薬と東洋紡の歩み
愛水 重典
2010 年 48 巻 3 号 p. 210-214
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.210
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(913K)
バイオサイエンススコープ
微生物研究を支える理研JCMの役割
大熊 盛也, 伊藤 隆
2010 年 48 巻 3 号 p. 215-218
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.215
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(811K)
農芸化学@High School
微酸性電解水を用いた無滅菌培地作製に関する研究
安田 義彬, 佐久間 千穂, 阿部 沙也加, 織井 保匡
2010 年 48 巻 3 号 p. 219-220
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.219
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本研究は,平成18(2006)年度日本農芸化学会大会(開催地京都)での「ジュニア農芸化学会」において“アイデア賞”に選ばれた.組織培養をはじめとする植物バイオテクノロジーにおいては,器具類や培地の無菌化が不可欠である.本研究では,無菌操作に関わる諸問題を改善するため,滅菌水として広範に用いられている微酸性電解水のバイオテクノロジー分野への導入について検討している.ペットボトル培養など,実用性も志向したアイデアの多い研究である.
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(760K)
訂正
今日の話題「カイコはどこから来たのか?」
川西 祐一, 前川 秀彰, 中島 裕美子
2010 年 48 巻 3 号 p. 2010E2
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.2010E2
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(50K)
生物コーナー「森林昆虫の分子生態学」
加賀谷 悦子
2010 年 48 巻 3 号 p. 2010E3
発行日: 2010/03/01
公開日: 2011/08/17
DOI
https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.48.2010E3
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