ミルクサイエンス
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71 巻, 3 号
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原著論文
  • カマイルカにおける泌乳期の乳成分推移
    勝俣 浩, 信時 優子, 勝俣 悦子, 浦島 匡, 福田 健二
    2022 年 71 巻 3 号 p. 92-102
    発行日: 2022年
    公開日: 2022/12/27
    DOIhttps://doi.org/10.11465/milk.71.92
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    　本研究では飼育下で分娩した太平洋カマイルカの母乳を搾乳し，乳成分分析を分娩後約3か月間，熱量及び色調変化を5カ月間調査した。

    　乳成分変動は，脂質9～32.5%，蛋白質9.9～13.3%，糖分1.1～2.1%，灰分0.33～0.84%の範囲であり，高乳脂質，低糖質な乳であった。乳脂質は分娩後0日と1日で大きく変動し，蛋白質と糖質は変動が見られなかった。母乳熱量は2.3～3.5 kcal/gであり，泌乳期が進むにつれ増加した。乳熱量は飼育下のバンドウイルカより高い傾向にあり，この違いは生息域や生活様式が関与している可能性が考えられた。子の成長は出生時体長105 cm，体重12.9 kgであり，出生後15週で，129 cm，27.8 kgに直線的に増加した。

    　母乳の色調は，約2週目ごろより緑白色に変化した。この現象は他の鯨類においてもいくつか報告されており，鯨類の特徴の一つである可能性が示唆された。

    　本研究で得られた情報は1個体に基づくもので，今後他個体によるデータも集める必要はあるが，カマイルカの生態への理解や飼育下での人工哺乳の基礎データとして重要な意義を有する。

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