マイコトキシン
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62 巻, 1 号
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原 著
IUMS 2011における第XIII回国際菌学会議のプロシーディングス
  • 吉田 めぐみ, 中島 隆
    2012 年 62 巻 1 号 p. 19-27
    発行日: 2012/01/31
    公開日: 2012/03/10
    ジャーナル フリー
     麦類の赤かび病によるかび毒低減対策として,特に麦の生産段階における適切な薬剤散布が重要である.従来,大麦の赤かび病防除適期は小麦の例に倣って開花期(またはほぼ同時期に相当する穂揃い期)とされてきたが,改めて検討した結果,閉花受粉性の二条大麦では,開花10日後頃の「葯殻抽出期」が赤かび病およびかび毒蓄積に対し急激に感受性が高まる時期であり,薬剤散布適期であることが明らかになった.また小麦では,登熟期間後半(開花20日後以降)に,穀粒中のかび毒蓄積量の大幅な増加が起こることが明らかになり,小麦のかび毒汚染低減には,開花期頃の感染抑制に加え,登熟期間後半のかび毒蓄積抑制が重要であることが示唆された.
  • Hokyoung SON, Yin-Won LEE
    2012 年 62 巻 1 号 p. 29-40
    発行日: 2012/01/31
    公開日: 2012/03/10
    ジャーナル フリー
      The plant pathogenic fungus Fusarium graminearum (teleomorph: Gibberella zeae) is a crucial pathogen of major cereal crops and the fungus has taken on greater importance throughout the world. Taking advantage of rapid progress on fungal molecular techniques, we have studied biosynthetic pathways of harmful secondary metabolites of F. graminearum such as trichothecenes, zearalenone, and aurofusarin. We revealed that both Tri13 and Tri7 genes are requried for the chemotype determination of trichothecenes for nivalenol and 4 -acetyl-nivalenol production, respectively. We also constructed efficient chemotype determination system by utilizing distrupted Tri7 gene sequences of deoxinivalenol producers. Forward and reverse genetic approaches enabled us to characterize the gene clusters responsible for the biosynthesis of two polyketide compounds, zearalenone and aurofusarin. Both gene clusters cover genes encoding polyketide synthases and transcription activators. We also characterized an ABC transporter, ZRA 1, related with zearaleone production and constructed a zearalenone conditional gene expression system from the microarray analyses. These results increased our understanding on Fusarium genetics and mycotoxicology. Our future works will focus on revealing the regulatory mechanisms of toxin production and biological functions of these secondary metabolites.
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