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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 42(1995) No. 6

杉山 智美, 小西 雅子, 寺崎 太二郎, 畑江 敬子, 島田 淳子

公開日: 2009年05月26日

P401-409

大豆油の水素添加反応に及ぼす不活性ガスの影響
食用油脂の新規な水素添加(第1報)

武谷 宏二, 川成 真美, 小西 寛昭, 中島 一郎, 富士川 計吉

公開日: 2010年01月20日

P410-418

緑茶中のカフェイン,カテキン類の測定のための新しい抽出法
容器詰飲料における成分の保存に関する研究(第5報)

末松 伸一, 久延 義弘, 西郷 英昭, 松田 良子, 小松 美博

公開日: 2009年05月26日

P419-424
P425-429

津田 孝範, 深谷 吉則, 大島 克己, 山本 明, 川岸 舜朗, 大澤 俊彦

公開日: 2009年05月26日

P430-435

三代 達也, 杉山 雅昭, 峯岸 裕, 阿部 英幸, 河野 澄夫, 岩元 睦夫

公開日: 2010年01月20日

P436-441

山中 俊介, 峯 裕喜, 栖原 浩, 一色 賢司

公開日: 2009年05月26日

P442-445

国本 正彦, 上西 由翁, 篠原 伸雄

公開日: 2009年05月26日

P446-451
P452-455

金子 憲太郎, 乙黒 親男, 小竹 佐知子, 辻 匡子, 前田 安彦

公開日: 2010年01月20日

P456-461

村田 道代, 安藤 正史, 坂口 守彦

公開日: 2009年05月26日

P462-468

鈴木 平光

公開日: 2009年05月26日

P469

大和 谷和彦

公開日: 2009年05月26日

P470

公開日: 2009年05月26日

PN56

14件の該当記事より1~14件を表示しています。

システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、以下の時間帯にサービスを停止させていただきます。
    平成29年
    8月26日(土) 10:00 ~ 15:00
    ※作業終了次第時間内でもサービスを再開いたします。

詳細

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  • 2017年07月31日
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     ・livedoor IDでログイン
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  • 2017年07月31日
    2017年8月下旬に J-STAGE新画面インターフェース切替・利用規約改訂説明会を開催します(詳細はこちら)
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)

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