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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 45(1998) No. 10

食用固体脂の物性
その分子構造とカイネティックス

上野 聡, 矢野 淳子, 佐藤 清隆

公開日: 2009年05月26日

P579-588

竹村 真由美, 野田 義治

公開日: 2009年05月26日

P589-594

野中 敬正, 野中 崇弘, 栗原 清二, 木田 建次

公開日: 2009年05月26日

P595-602

吉村 美香, 長野 宏子, 辻 福美, Anh To Kim, 大森 正司

公開日: 2009年05月26日

P603-610

須田 郁夫, 山川 理, 松ケ野 一郷, 杉田 浩一, 竹熊 宜孝, 入佐 孝三, 徳丸 文康

公開日: 2009年05月26日

P611-617
P618-623

村瀬 誠, 永田 美世, 木島 勲, 石田 欽一, 杉本 勝之, 山田 哲也

公開日: 2009年05月26日

P624-629

森 勝美, 北原 郁文

公開日: 2009年05月26日

P630-635

大和谷 和彦

公開日: 2009年05月26日

P648-649

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システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、以下の時間帯にサービスを停止させていただきます。
    平成29年
    8月26日(土) 10:00 ~ 15:00
    ※作業終了次第時間内でもサービスを再開いたします。

詳細

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  • 2017年07月31日
    Yahoo!JAPANのOpenIDサービス終了に伴い、My J-STAGEでは、以下のOpenIDを利用したログイン機能を2017年8月26日をもって終了いたします。
     ・Yahoo!JAPAN IDでログイン
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     ※以後はMy J-STAGE IDにてログインしてください。
  • 2017年07月31日
    2017年8月下旬に J-STAGE新画面インターフェース切替・利用規約改訂説明会を開催します(詳細はこちら)
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)

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