J-STAGE トップ > 資料トップ
  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 47(2000) No. 12

P882-887
P888-898

建石 耕一, 丹羽 智宏, 島津 誠一郎, 藤本 導太郎

公開日: 2009年02月19日

P899-906

カット野菜の電解水殺菌における強アルカリ性電解水の前処理効果
強酸性電解水を用いたカット野菜の殺菌(第2報)

小関 成樹, 伊藤 和彦

公開日: 2009年02月19日

P907-913

小関 成樹, 伊藤 和彦

公開日: 2009年02月19日

P914-918

賀来 由夏, 菅原 悦子, 高橋 清

公開日: 2009年02月19日

P919-925

渡辺 英夫, 二口 浩一

公開日: 2009年02月19日

P926-931

河野 迪子, 古川 清, 提坂 裕子, 仲川 清隆, 藤本 健四郎

公開日: 2009年02月19日

P932-937

門間 美千子, 齋藤 昌義, 千国 幸一, 斎尾 恭子

公開日: 2009年02月19日

P938-942

11件の該当記事より1~11件を表示しています。

システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、以下の時間帯にサービスを停止させていただきます。
    平成29年
    11月25日(土) 7:00 ~ 17:00
    ※作業終了次第時間内でもサービスを再開いたします。

詳細

J-STAGEからのお知らせ

  • 2017年10月20日
    H29年度投稿審査システム募集案内を掲載しました。(詳細はこちら)
  • 2017年10月01日
    1.
    「利用学協会様向けの改定後の利用規約(平成29年10月1日施行)を掲載しました。(詳細はこちら)」
    2.
    「J-STAGE利用者満足度調査アンケートの結果を掲載いたしました。(詳細はこちら)」

バックナンバー

ジャーナルツール

この資料を共有