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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 47(2000) No. 12

P882-887
P888-898

建石 耕一, 丹羽 智宏, 島津 誠一郎, 藤本 導太郎

公開日: 2009年02月19日

P899-906

カット野菜の電解水殺菌における強アルカリ性電解水の前処理効果
強酸性電解水を用いたカット野菜の殺菌(第2報)

小関 成樹, 伊藤 和彦

公開日: 2009年02月19日

P907-913

小関 成樹, 伊藤 和彦

公開日: 2009年02月19日

P914-918

賀来 由夏, 菅原 悦子, 高橋 清

公開日: 2009年02月19日

P919-925

渡辺 英夫, 二口 浩一

公開日: 2009年02月19日

P926-931

河野 迪子, 古川 清, 提坂 裕子, 仲川 清隆, 藤本 健四郎

公開日: 2009年02月19日

P932-937

門間 美千子, 齋藤 昌義, 千国 幸一, 斎尾 恭子

公開日: 2009年02月19日

P938-942

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  • メンテナンスのため、以下の時間帯にサービスを停止させていただきます。
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