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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 47(2000) No. 2

和久 豊, 角田 潔和, 小泉 武夫

公開日: 2009年02月19日

P61-69

山田 正子, 中澤 勇二, 細野 明義

公開日: 2009年02月19日

P70-77

持田 和美, 栗林 喬, 斉藤 憲司, 菅原 正義

公開日: 2009年02月19日

P78-84

村瀬 誠, 小堂 千亜紀, 並木 和子, 石田 欽一

公開日: 2009年02月19日

P85-91

深井 洋一, 松澤 恒友, 関谷 敬三

公開日: 2009年02月19日

P92-96

深井 洋一, 松澤 恒友

公開日: 2009年02月19日

P97-104

田代 操, 倉田 明枝, 長谷川 敦子, 澤田 小百合

公開日: 2009年02月19日

P105-111

山下 政続, 足立 秀哉, 中村 武嗣, 徳力 尚美

公開日: 2009年02月19日

P112-119

XYZ-dish法により評価した市販茶飲料の抗酸化活性とカテキン濃度との関連
フォトン検出による抗酸化活性評価法に関する研究(第2報)

岩井 邦久, 佐藤 麻里母, 松江 一

公開日: 2009年02月19日

P120-129

浅野 祐三, 井原 啓一, 森 哲志, 溝田 輝彦, 岩附 慧二, 外山 一吉

公開日: 2009年02月19日

P130-135
P136-141

小島 登貴子, 関根 正裕, 鈴木 敏正, 堀金 明美, 永田 忠博

公開日: 2009年02月19日

P142-147
P148-154
P155-157

吉川 秀樹, 小垂 眞, 田中 千栄, 池内 常郎, 河端 信

公開日: 2009年02月19日

P158-162

小幡 斉, 河原 秀久, 山出 和弘, 伊藤 雅文

公開日: 2009年02月19日

P163-167

本江 薫, 大泉 徹, 川崎 賢一

公開日: 2009年02月19日

P168-172

公開日: 2009年02月19日

PN52

18件の該当記事より1~18件を表示しています。

システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、以下の時間帯にサービスを停止させていただきます。
    平成29年
    10月1日(日) 10:00 ~ 17:00
    ※作業終了次第時間内でもサービスを再開いたします。

詳細

J-STAGEからのお知らせ

  • 2017年09月14日
    2017年8月22日、25日、31日に開催したJ-STAGE新画面インターフェース切替・利用規約改訂説明会の資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
    ※説明会動画を追掲載しました。(2017年9月14日)
  • 2017年08月28日
    2017年8月28日 1:50頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年8月28日 10:08頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年08月23日
    2017年8月1日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年07月31日
    Yahoo!JAPANのOpenIDサービス終了に伴い、My J-STAGEでは、以下のOpenIDを利用したログイン機能を2017年8月26日をもって終了いたします。
     ・Yahoo!JAPAN IDでログイン
     ・livedoor IDでログイン
     ※以後はMy J-STAGE IDにてログインしてください。
  • 2017年07月31日
    2017年8月下旬に J-STAGE新画面インターフェース切替・利用規約改訂説明会を開催します(詳細はこちら)
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。

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