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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 47(2000) No. 5

神山 かおる

公開日: 2009年02月19日

P341-346

干し椎茸の品種間差による水戻しに対する挙動
干し椎茸の嗜好性に及ぼす品種間差異について(第2報)

春日 敦子, 藤原 しのぶ, 青柳 康夫

公開日: 2009年02月19日

P347-354

王 奇志, 酒井 昇, 三堀 友雄

公開日: 2009年02月19日

P355-362

藤井 恵子, 高橋 貞幸, 木内 瑠美子

公開日: 2009年02月19日

P363-368

道畠 俊英, 佐渡 康夫, 矢野 俊博, 榎本 俊樹

公開日: 2009年02月19日

P369-377

岡崎 良生, 鬼頭 誠, 内海 成

公開日: 2009年02月19日

P378-383

ブロッコリー乳酸菌飲料の最適製造条件の検討
野菜入り乳酸菌飲料の開発(第1報)

大庭 理一郎, 飯尾 雅樹

公開日: 2009年02月19日

P384-389

小関 成樹, 伊藤 和彦

公開日: 2009年02月19日

P390-393

大鶴 勝, 堀尾 拓之, 升井 洋至

公開日: 2009年02月19日

P394-396

9件の該当記事より1~9件を表示しています。

システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、7月29日(土) 10:00~15:00の間、J-STAGEシステムが一時的につながりにくくなることがあります。ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。

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  • 2017年07月14日
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    ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
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     ・引用文献リンク
     ・被引用文献リンク
    外部からJ-STAGEへのアクセスが出来ない機能:
     ・JOI/OpenURLによるリンク
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年04月13日
    NII-ELS登載誌のJ-STAGEにおける公開状況につきまして(詳細はこちら)

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