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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 47(2000) No. 5

神山 かおる

公開日: 2009年02月19日

P341-346

干し椎茸の品種間差による水戻しに対する挙動
干し椎茸の嗜好性に及ぼす品種間差異について(第2報)

春日 敦子, 藤原 しのぶ, 青柳 康夫

公開日: 2009年02月19日

P347-354

王 奇志, 酒井 昇, 三堀 友雄

公開日: 2009年02月19日

P355-362

藤井 恵子, 高橋 貞幸, 木内 瑠美子

公開日: 2009年02月19日

P363-368

道畠 俊英, 佐渡 康夫, 矢野 俊博, 榎本 俊樹

公開日: 2009年02月19日

P369-377

岡崎 良生, 鬼頭 誠, 内海 成

公開日: 2009年02月19日

P378-383

ブロッコリー乳酸菌飲料の最適製造条件の検討
野菜入り乳酸菌飲料の開発(第1報)

大庭 理一郎, 飯尾 雅樹

公開日: 2009年02月19日

P384-389

小関 成樹, 伊藤 和彦

公開日: 2009年02月19日

P390-393

大鶴 勝, 堀尾 拓之, 升井 洋至

公開日: 2009年02月19日

P394-396

9件の該当記事より1~9件を表示しています。

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