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日本食品科学工学会誌 Vol. 50(2003) No. 6

橘田 浩二, 入江 正和, 中村 隆, 因野 要一, 西岡 輝美, 辻 博美

公開日: 2009年02月19日

P261-265

ダチョウ卵の理化学的特性
白色レグホーン種鶏卵との比較

峯木 真知子, 棚橋 伸子, 設楽 弘之

公開日: 2009年02月19日

P266-271

山中 洋之, 金井 聡, 秋元 政信, 鮫島 隆, 有原 圭三, 伊藤 良

公開日: 2009年02月19日

P272-277

田中 直義, 山内 智子, 勝股 理恵, 木内 幹

公開日: 2009年02月19日

P278-285

鈴木 和道, 吉田 千絵, 徳永 勝彦, 丸山 広恵, 二村 芳弘, 荒木 陽子, 三島 敏

公開日: 2009年02月19日

P286-288

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