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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 59(2012) No. 11

報文

窪 孝雄, 藤田 尚孝, 南部 優子, 松村 康生

公開日: 2012年12月31日

p.545-555

田中 守, 山岸 賢司, 菅原 卓也, 廣内 智子, 岡本 威明

公開日: 2012年12月31日

p.556-561

肥後 温子, 和田 淑子, 佐藤 之紀

公開日: 2012年12月31日

p.562-571

肥後 温子, 和田 淑子, 佐藤 之紀

公開日: 2012年12月31日

p.572-582

技術論文

森房 素乃子, 折笠 貴寛, 村松 良樹, 田川 彰男

公開日: 2012年12月31日

p.583-590

研究ノート

宮井 輝幸, 秋山 正行, 中川 稔, 矢野 陽一郎, 池田 三知男, 市橋 信夫

公開日: 2012年12月31日

p.591-594

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