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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 59(2012) No. 3

報文

沢村 信一, 一谷 正己, 池田 博子, 園田 純子

公開日: 2012年05月24日

p.109-114
p.115-121

鈴木 学, 浅野 祐三, 藤田 治子, 井上 直幸, 阿部 忠博, 越智 浩, 小石原 洋, 岩附 慧二

公開日: 2012年05月24日

p.122-126

右田 光史郎, 高濱 結花, 高萩 康, 杉山 尚弥, 菊池 圭祐, 松石 昌典, 沖谷 明紘

公開日: 2012年05月24日

p.127-138

判別·定量のための蛍光指紋フィルタ設計法とその食品評価への適用
—ヨーグルトのリボフラビン含量推定を例に—

蔦 瑞樹, 中内 茂樹, 西野 顕, 杉山 純一

公開日: 2012年05月24日

p.139-145

技術論文

武内 純子, 永島 俊夫

公開日: 2012年05月24日

p.146-152

宮澤 紀子, 松岡 寛樹, 小澤 好夫

公開日: 2012年05月24日

p.153-160

研究ノート

江越 加州生, 岡 輝美

公開日: 2012年05月24日

p.161-165

8件の該当記事より1~8件を表示しています。

システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、7月29日(土) 10:00~15:00の間、J-STAGEシステムが一時的につながりにくくなることがあります。ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。

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J-STAGEからのお知らせ

  • 2017年07月14日
    メンテナンスのため、7/27(木) 10:00~15:00にかけてJ-STAGEの次の機能が利用できません。
    ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
    J-STAGEの画面上で利用できない機能:
     ・引用文献リンク
     ・被引用文献リンク
    外部からJ-STAGEへのアクセスが出来ない機能:
     ・JOI/OpenURLによるリンク
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年04月13日
    NII-ELS登載誌のJ-STAGEにおける公開状況につきまして(詳細はこちら)

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