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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 60(2013) No. 4

総説

シリーズ—地域食品研究のエクセレンス(第1回)

p.153-158

報文

氏原 邦博, 吉元 誠, 和田 浩二, 高橋 誠, 須田 郁夫

公開日: 2013年06月04日

p.159-164

中山 素一, 細谷 幸一, 朱 丹, 佐藤 豊樹, 畑 朋美, 宮本 敬久

公開日: 2013年06月04日

p.165-172

菅野 友美, 川村 翔栄, 原田 栄津子, 亀谷 宏美, 鵜飼 光子, 大澤 俊彦

公開日: 2013年06月04日

p.173-178

技術論文

p.179-183

東 知宏, 長田 恭一, 相倉 悦子, 今坂 浩, 半田 正之

公開日: 2013年06月04日

p.184-192

研究ノート

小川 智史, 道田 真帆子, 木村 英人, 中村 優子, 有福 一郎, 横田 一成

公開日: 2013年06月04日

p.193-197

技術用語解説

亀谷 宏美

公開日: 2013年06月04日

p.198

8件の該当記事より1~8件を表示しています。

システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、以下の時間帯にサービスを停止させていただきます。
    平成29年
    10月1日(日) 10:00 ~ 17:00
    ※作業終了次第時間内でもサービスを再開いたします。

詳細

J-STAGEからのお知らせ

  • 2017年09月14日
    2017年8月22日、25日、31日に開催したJ-STAGE新画面インターフェース切替・利用規約改訂説明会の資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
    ※説明会動画を追掲載しました。(2017年9月14日)
  • 2017年08月28日
    2017年8月28日 1:50頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年8月28日 10:08頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年08月23日
    2017年8月1日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年07月31日
    Yahoo!JAPANのOpenIDサービス終了に伴い、My J-STAGEでは、以下のOpenIDを利用したログイン機能を2017年8月26日をもって終了いたします。
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     ・livedoor IDでログイン
     ※以後はMy J-STAGE IDにてログインしてください。
  • 2017年07月31日
    2017年8月下旬に J-STAGE新画面インターフェース切替・利用規約改訂説明会を開催します(詳細はこちら)
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。

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