J-STAGE トップ > 資料トップ
  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 61(2014) No. 6

総説

シリーズ―地域食品研究のエクセレンス(第3回)

戸井田 仁一

公開日: 2014年07月31日

p.213-217

報文

澤井 祐典, 沖 智之, 西場 洋一, 奥野 成倫, 須田 郁夫, 渡辺 慎一

公開日: 2014年07月31日

p.218-222

加藤 重城, 八木 敬広, 浪岡 真, 秋元 政信, 有原 圭三

公開日: 2014年07月31日

p.223-231
p.232-243

今泉 鉄平, 村松 良樹, 折笠 貴寛, 濱中 大介, 田中 史彦, 内野 敏剛, 田川 彰男

公開日: 2014年07月31日

p.244-250

研究ノート

小川 拓人, 右田 光, 島田 聡子, 市田 淳治, 長田 恭一

公開日: 2014年07月31日

p.251-257

6件の該当記事より1~6件を表示しています。

システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、7月5日(水) 15:00~20:00の間、J-STAGEシステムが一時的につながりにくくなることがあります。ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。

詳細

J-STAGEからのお知らせ

  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年04月13日
    NII-ELS登載誌のJ-STAGEにおける公開状況につきまして(詳細はこちら)
  • 2017年04月03日
    2017年4月1日 13:24ごろ、障害検知システムが作動し、システムを緊急停止いたしました。
    調査の結果、問題が無いことが確認できましたので、2017年4月2日 16:07にサービスの再開を行いました。ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。

バックナンバー

ジャーナルツール

この資料を共有