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  • 最新巻号

日本食品科学工学会誌 Vol. 63(2016) No. 5

総説

食品の交流高電界殺菌技術
(平成27年度日本食品科学工学会技術賞)

植村 邦彦, 井上 孝司, 星野 貴

公開日: 2016年06月30日

p.185-189

飯島 陽子

公開日: 2016年06月30日

p.190-198

報文

近藤 知巳, 中島 有紀子, 渡辺 朋子, 吉山 佳世, 内田 飛香, 黒木 勝久, 福井 敬一, 水光 正仁, 榊原 陽一

公開日: 2016年06月30日

p.199-208

半澤 康彦, 仲川 清隆, 青木 茂太, 伊藤 隼哉, 松本 俊介, 阿久津 光紹, 金内 誠, 宮澤 陽夫

公開日: 2016年06月30日

p.209-216

技術論文

小川 哲郎, 近重 克幸, 荒木 英稀, 北川 優, 勝部 拓矢, 太田 ゆかり, 山崎 幸一, 橋本 道男, 東 敬子

公開日: 2016年06月30日

p.217-224

江木 伸子, 平尾 和子, 廣瀬 理恵子, 斎尾 恭子, 村上 昌弘

公開日: 2016年06月30日

p.225-235

研究ノート

伊東 利博, 高橋 陽子, 大久保 剛, 八巻 幸二, 中嶋 光敏, 五十部 誠一郎

公開日: 2016年06月30日

p.236-241

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システムメンテナンス

  • システムメンテナンスのため、7月29日(土) 10:00~15:00の間、J-STAGEシステムが一時的につながりにくくなることがあります。ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。

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J-STAGEからのお知らせ

  • 2017年07月14日
    メンテナンスのため、7/27(木) 10:00~15:00にかけてJ-STAGEの次の機能が利用できません。
    ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。
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     ・引用文献リンク
     ・被引用文献リンク
    外部からJ-STAGEへのアクセスが出来ない機能:
     ・JOI/OpenURLによるリンク
  • 2017年07月03日
    2017年7月2日 8:06頃より一時サービスを停止しておりましたが
    2017年7月2日 19:12頃にサービスの再開を行いました。
    ご利用の皆様には大変御不便をおかけして申し訳ございませんでした。
  • 2017年06月23日
    2017年8月1日 J-STAGEセミナーを開催します(詳細はこちら)
  • 2017年05月31日
    2017年4月4日に開催したJ-STAGEセミナーの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年05月19日
    2017年3月16日に開催したJ-STAGE Editor向けワークショップの資料を掲載いたしました。(詳細はこちら)
  • 2017年04月13日
    NII-ELS登載誌のJ-STAGEにおける公開状況につきまして(詳細はこちら)

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