初学者のための実用レオロジー 第3回 高分子の動的粘弾性
公開日: 2021/05/15 | 49 巻 2 号 p. 135-146
高橋 雅興
食品レオロジーの面白さ
公開日: 2014/07/08 | 42 巻 3 号 p. 215-217
三浦 靖
公開日: 2014/10/08 | 42 巻 4 号 p. 265-266
B 型粘度計及び振動粘度計による種々の流体の見かけ粘度測定
公開日: 2017/09/29 | 45 巻 4 号 p. 157-165
森 隆昌, 森山 将平, 中川 琢登, 椿 淳一郎
食品レオロジーの面白さ 第5回 食品の破断
公開日: 2015/12/29 | 43 巻 5 号 p. 181-183
すでにアカウントをお持ちの場合 サインインはこちら