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琵琶湖博物館研究調査報告
Online ISSN : 2436-665X
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日本列島を中心とした魚介類消費の研究
序文
橋本 道範
2023 年 36 巻 p. 1
発行日: 2023年
公開日: 2023/04/03
DOI
https://doi.org/10.51038/rrlbm.36.0_1
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(111K)
データベースからみたナレズシの特徴と多様性
柏尾 珠紀
2023 年 36 巻 p. 5-89
発行日: 2023年
公開日: 2023/04/03
DOI
https://doi.org/10.51038/rrlbm.36.0_5
研究報告書・技術報告書
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(4390K)
『言継卿記』に見る一六世紀の魚介類消費
岩永 紘和
2023 年 36 巻 p. 91-162
発行日: 2023年
公開日: 2023/04/03
DOI
https://doi.org/10.51038/rrlbm.36.0_91
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(3016K)
日本産淡水魚消費論に向けて
一四世紀から一六世紀の首都京都を対象として
橋本 道範
2023 年 36 巻 p. 163-200
発行日: 2023年
公開日: 2023/04/03
DOI
https://doi.org/10.51038/rrlbm.36.0_163
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(6045K)
あとがき
橋本 道範
2023 年 36 巻 p. 201
発行日: 2023年
公開日: 2023/04/03
DOI
https://doi.org/10.51038/rrlbm.36.0_201
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