クエン酸塩, 酒石酸塩およびチオシアン酸塩が, ヒダントイン酸 (HA), エチル-
N-エチルカーバメイト (EEC), ジメチルアミン (DMA), サルコシン (Sar) のニトロソ化反応速度に与える影響について調べた. 反応は, pH 2.5, あるいはpH 3.4, 37°で行い経時的に反応液の吸光度を測定して速度を求めた, この結果, チオシアン酸塩は2級アミンであるDMA, Sarのニトロソ化速度を促進したが, アミド化合物であるHA, EECのニトロソ化速度には影響を与えなかった. またクエン酸塩, 酒石酸塩はHA, EECのニトロソ化速度を促進したが, DMA, Sarのニトロソ化速度は促進しなかった.
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