日本水産学会誌
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76 巻, 1 号
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報文
  • 東シナ海産クロエソ Saurida umeyoshii の成熟と産卵
    酒井 猛, 米田 道夫, 時村 宗春, 堀川 博史, 松山 倫也
    2010 年 76 巻 1 号 p. 1-9
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.1
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    1998 年 4 月～2000 年 4 月に東シナ海で得られたクロエソ Saurida umeyoshii について，性成熟，生殖年周期，バッチ産卵数を推定した。最小成熟尾叉長は雄 180 mm，雌 228 mm であった。胚胞移動期もしくは成熟期の卵を持つ雌は 4～12 月に出現し，特に 6～9 月に高頻度で出現した。時間帯別の卵母細胞の発達段階と排卵後濾胞の出現状況から，排卵は夕方から夜にかけて起こり，また産卵盛期には連日産卵されることが示唆された。バッチ産卵数（BF 粒）と尾叉長（FL）の関係は以下の式で示された。
       BF=(1.70×10-8)FL4.88 (278≤FL≤421）
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  • 周防灘の中津地先におけるナルトビエイの DeLury 法による来遊尾数と漁具能率の推定
    福田 祐一, 銭谷 弘
    2010 年 76 巻 1 号 p. 10-19
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.10
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    2007 年，2008 年に周防灘の中津地先に来遊したナルトビエイの来遊尾数（N0）と刺し網の漁具能率（q）を DeLury 法により推定した。両年とも性比の時系列変化から雄主体の群れが来遊した後，雌主体の群れが来遊するパターンが示唆されたことから，前後期に分けて N0, q を推定した。N0, q の値は各々 2007 年前期は 8,338 尾，0.0133 日-1 隻-1，後期は 5,616 尾，0.0169 日-1 隻-1，2008 年前期は 2,585 尾，0.0163 日-1 隻-1，後期は 7,901 尾，0.0055 日-1 隻-1 であった。
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  • 北海道産カラフトマスの形態変異
    下田 和孝, 神力 義仁, 春日井 潔, 星野 昇
    2010 年 76 巻 1 号 p. 20-25
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.20
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    2005 年および 2006 年に北海道の 9 河川に遡上したカラフトマスの形数形質について，河川間変異と回帰年間変異を解析した。クラスター分析と判別分析の結果からは，河川間よりも回帰年間で計数形質の変異が大きいことが示された。形質毎にみると，背鰭条数，臀鰭条数および脊椎骨数については回帰年間の変異が大きい一方，胸鰭条数と鰓耙数については河川間変異のみが検出された。主成分分析によって，2006 年回帰群は 2005 年回帰群よりも背鰭条数，臀鰭条数および脊椎骨数が多いという特徴を有することが明らかになった。
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  • 水産エコラベル製品に対する消費者の潜在的需要の推定
    大石 卓史, 大南 絢一, 田村 典江, 八木 信行
    2010 年 76 巻 1 号 p. 26-33
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.26
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    本稿では，水産エコラベル製品に対するわが国の消費者の潜在的需要を明らかにする。東京都内ならびに大阪府内の一般住民を対象とした郵送アンケート調査から得られたデータを用いてコンジョイント分析を行ったところ，国内産ラベルや水産エコラベルつきの水産物ほど選択確率が高くなるといった結果が得られた。また，「エコラベル」に対する限界支払意思額は，「国内産」に対する限界支払意思額に次いで高い値を示した。これらの結果から，水産エコラベル製品を支持する消費者がわが国にも一定程度存在することが示唆される。
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  • 八代海における植物プランクトンの増殖に与える水温，塩分および光強度の影響
    紫加田 知幸, 櫻田 清成, 城本 祐助, 生地 暢, 吉田 誠, 大和田 紘一
    2010 年 76 巻 1 号 p. 34-45
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.34
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    室内において，八代海における主要な植物プランクトンの異なる水温，塩分および光強度条件下における増殖特性を調べ，現場において各種の動態とそれらの環境条件との関係を調査した。水温および塩分に対する増殖応答特性は種によって異なっていたが，増殖のために要求する光強度はいずれの種でも大差なく，ほとんどの供試生物の増殖速度は 80 μmol m-2 s-1 で飽和した。現場における季節的な種変遷パターンは水温および塩分の変化と，短期的な動態は水中光の強度の変化と同調していた。
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  • アカアマダイに対する鯛縄針とムツ針の選択性曲線の比較
    山下 秀幸, 越智 洋介, 塩出 大輔, 東海 正
    2010 年 76 巻 1 号 p. 46-53
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.46
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    東シナ海のアカアマダイ延縄漁業では形状の異なる鯛縄針とムツ針が用いられる。釣針の形状によって選択性が異なる可能性があり，選択性による小型魚保護のためには各釣針の選択性を評価しておく必要がある。本研究では，4 種類の大きさの鯛縄針とムツ針を用いた比較操業実験から，アカアマダイの上顎長を釣針幅で標準化した選択性曲線マスターカーブのパラメータを SELECT 法で決定した。AIC によるモデル選択の結果，鯛縄針の釣針幅とムツ針の短針幅を用いることで二つの釣針の選択性曲線を一つのマスターカーブで表せた。
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  • 冬季の三陸沖陸棚斜面におけるイシイルカの餌選択性
    岡本 亮介, 大泉 宏, 内川 和久, 伊藤 正木, 岩﨑 俊秀, 加藤 秀弘
    2010 年 76 巻 1 号 p. 54-61
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.54
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    冬季の三陸沖陸棚斜面域におけるイシイルカの胃内容物組成とトロール調査で得られた漁獲物組成の比較を行った。胃内容物分析の結果，餌生物の大半が中層性マイクロネクトンであり，日中にも摂餌を行うことが示唆された。日中の着底トロール調査において，重量組成で優占したタラ科魚類は，イシイルカの胃内容物から出現せず，イシイルカの主要餌生物が日周鉛直移動種のトドハダカやホタルイカであったことから，日中には底層に分布するエネルギー含有量の高いトドハダカやホタルイカを，選択的に摂餌することが示唆された。
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  • 漁港で利用される海水の細菌学的調査
    横山 純, 笠井 久会, 森 里美, 林 浩志, 吉水 守
    2010 年 76 巻 1 号 p. 62-67
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.62
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    漁獲から加工場に至る水産物の衛生管理・品質向上を図るうえで，漁港で利用されている海水の実態の把握が重要であり，港内海水の水質，一般生菌数および食中毒菌の生菌数を調査した。調査した羅臼・標津・由比・博多の各漁港の港内海水の水質項目のうち，SS と COD 値は総じて水産用水基準値を上回る結果となった。漁港内海水から大腸菌群・大腸菌が検出され，由比・博多では Vibrio parahaemolyticus が分離された。市場の殺菌海水あるいは海洋深層水からは大腸菌は分離されず，洗浄による除菌効果も認められた。
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短報
特集
論文作成から出版まで
日本水産学会勉強会
  • 水産業のこれからを考えるI
    ―定置網漁業，養殖業への新規参入と漁業権―
    小松 正之, 本間 正義, 加瀬 和俊, 山川 卓, 清野 聡子, 永田 光博, 良永 知義
    2010 年 76 巻 1 号 p. 86-116
    発行日: 2010年
    公開日: 2010/05/13
    DOIhttps://doi.org/10.2331/suisan.76.86
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    2007 年 2 月以来，日本経済調査協議会の水産業改革高木委員会提言「魚食をまもる水産業の戦略的な抜本改革を急げ」や，内閣府規制改革会議の「規制改革推進のための第 2 次答申」「中間とりまとめ―年末答申に向けての問題提起―」などの公表が起点となり，水産業改革のための議論が業界関係者を中心に活発化した。日本水産学会企画広報委員会では，このような動きに関する情報を学会員の間で広く共有して今後の活動の参考にするとともに，そこで展開されている議論の内容や論点を正確に把握することを目的として，標記の勉強会を実施した。本稿は，その第 1 回目の講演および討議の記録である。
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