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日本冷凍空調学会論文集 Vol. 29(2012) No. 2

論文

武田 清賢, 濱田 靖弘, 村井 拓矢, 後藤 隆一郎, 中村 充

公開日: 2013年06月30日

p.237-245

八橋 元, 染矢 耕一, 山本 和則, 野副 哲司, 川瀬 慶一朗

公開日: 2013年06月30日

p.247-253

車載用熱交換器の空気側伝熱特性評価
-第1 報:CFD 及び実験計画法に基づくパラメータスタディ-

金子 智, 勝田 正文, 目崎 裕也, 宮下 敏明

公開日: 2013年06月30日

p.255-262

則竹(安藤) 寛子, 加藤 豊望 , 梶原 一人, 鈴木 徹

公開日: 2013年06月30日

p.263-270

柴田 翔子, 堀江 永有太, 窪田 光宏 , 松田 仁樹

公開日: 2013年06月30日

p.271-278

浅岡 龍徳, 居串 大治郎, 岡田 昌志, 吉田 豊

公開日: 2013年06月30日

p.279-290

梶山 啓輔 , 越水 大介

公開日: 2013年06月30日

p.291-297

数値計算による凍結マグロ解凍中の品質変化の予測
-第2 報:解凍法がメト化進行度に及ぼす影響-

上野 翔世, 村上 菜摘, 渡辺 学, 鈴木 徹

公開日: 2013年06月30日

p.299-305

氷結晶生成が魚肉の細胞外マトリクスに及ぼす 影響についての組織学的研究
―免疫染色を用いた氷結晶痕と細胞外マトリクスの同時観察―

小南 友里, 渡辺 学, 鈴木 徹

公開日: 2013年06月30日

p.307-315

寺岡 喜和, 松本 浩二, 清水 芳郎, 鮫島 功

公開日: 2013年06月30日

p.317-326

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